Sélénium valeurs de référence, Institute of Medicine (USA): Apports nutritionnels de référence - guide essentiel des besoins en nutriments (2006)


Valeurs de référence pour sélénium selon Institute of Medicine (USA): Apports nutritionnels de référence - guide essentiel des besoins en nutriments (2006)1.

Valeurs nutritionnelles de référence publiées par l'Institut de médecine (USA) dans un résumé sélectif de 2006 des valeurs de référence précédemment établies.

Apport nutritionnel recommandé

Apport nutritionnel recommandé (recommended dietary allowance - RDA) : Apport quotidien moyen suffisant pour répondre aux besoins nutritionnels de la quasi-totalité (97 % à 98 %) des personnes en bonne santé ; souvent utilisé pour planifier des régimes alimentaires adéquats sur le plan nutritionnel pour les individus.

μg/jour: microgramme par jour

1.00 - 
3.99 ans
20 μg/jour
4.00 - 
8.99 ans
30 μg/jour
9.00 - 
13.99 ans
40 μg/jour
14.00 - 
18.99 ans
55 μg/jour
19.00 - 
30.99 ans
55 μg/jour
31.00 - 
50.99 ans
55 μg/jour
51.00 - 
69.99 ans
55 μg/jour
70.00 - 
ans
55 μg/jour
 - 
18.99 ans
allaitant
70 μg/jour
19.00 - 
50.99 ans
allaitant
70 μg/jour
 - 
18.99 ans
enceinte
60 μg/jour
19.00 - 
50.99 ans
enceinte
60 μg/jour

Apport suffisant

Apport suffisant (adequate intake - AI) : L'apport à ce niveau est supposé assurer l'adéquation nutritionnelle ; il est établi lorsque les données probantes sont insuffisantes pour élaborer une RDA.

μg/jour: microgramme par jour

0.00 - 
0.49 ans
15 μg/jour
0.50 - 
0.99 ans
20 μg/jour

Besoin moyen estimatif

Besoin moyen estimatif (estimated average requirement - EAR) : Apport quotidien moyen estimé pour répondre aux besoins de 50 % des personnes en bonne santé ; habituellement utilisé pour évaluer l'apport nutritionnel de groupes de personnes et pour planifier des régimes alimentaires adéquats sur le plan nutritionnel ; peut également être utilisé pour évaluer l'apport nutritionnel des individus.

μg/jour: microgramme par jour

1.00 - 
3.99 ans
17 μg/jour
4.00 - 
8.99 ans
23 μg/jour
9.00 - 
13.99 ans
35 μg/jour
14.00 - 
18.99 ans
45 μg/jour
19.00 - 
30.99 ans
45 μg/jour
31.00 - 
50.99 ans
45 μg/jour
51.00 - 
69.99 ans
45 μg/jour
70.00 - 
ans
45 μg/jour
 - 
18.99 ans
allaitant
59 μg/jour
19.00 - 
50.99 ans
allaitant
59 μg/jour
 - 
18.99 ans
enceinte
49 μg/jour
19.00 - 
50.99 ans
enceinte
49 μg/jour

Apport maximal tolérable

Apport maximal tolérable (tolerable upper intake level UL) : La dose journalière maximale n'est pas susceptible d'avoir des effets néfastes sur la santé.

μg/jour: microgramme par jour

0.00 - 
0.49 ans
45 μg/jour
0.50 - 
0.99 ans
60 μg/jour
1.00 - 
3.99 ans
90 μg/jour
4.00 - 
8.99 ans
150 μg/jour
9.00 - 
13.99 ans
280 μg/jour
14.00 - 
18.99 ans
400 μg/jour
19.00 - 
30.99 ans
400 μg/jour
31.00 - 
50.99 ans
400 μg/jour
51.00 - 
69.99 ans
400 μg/jour
70.00 - 
ans
400 μg/jour
 - 
18.99 ans
allaitant
400 μg/jour
19.00 - 
50.99 ans
allaitant
400 μg/jour
 - 
18.99 ans
enceinte
400 μg/jour
19.00 - 
50.99 ans
enceinte
400 μg/jour

Références

1
Institute of Medicine (US). (2006). Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. (Consensus Study Report). Sur https://doi.org/10.17226/11537 , 2019-05-12.