Cuivre valeurs de référence, Valeurs de référence DACH (2015)
Valeurs de référence pour cuivre selon Valeurs de référence DACH (2015)1.
Les valeurs de référence DACH pour les apports nutritionnels font l’objet de publications communes des sociétés de nutrition allemande, autrichienne et suisse. DACH est un acronyme: D pour l’Allemagne, A pour l’Autriche et CH pour la Suisse.
Apport suffisant
Apport suffisant (adequate intake - AI) : L'apport à ce niveau est supposé assurer l'adéquation nutritionnelle ; il est établi lorsque les données probantes sont insuffisantes pour élaborer une RDA.
mg/jour: milligramme par jour
0.00 -
0.32 ans
0.2 - 0.6 mg/jour
0.33 -
0.99 ans
0.6 - 0.7 mg/jour
1.00 -
3.99 ans
0.5 - 1.0 mg/jour
4.00 -
6.99 ans
0.5 - 1.0 mg/jour
7.00 -
9.99 ans
1.0 - 1.5 mg/jour
10.00 -
14.99 ans
1.0 - 1.5 mg/jour
15.00 -
ans
1.0 - 1.5 mg/jour
Références
1
Schweizerische Gesellschaft für Ernährung [SGE]. (2015). DACH Referenzwerte. Sur http://www.sge-ssn.ch/grundlagen/lebensmittel-und-naehrstoffe/naehrstoffempfehlungen/dachreferenzwerte/ , 2018-01-28.