Niacine valeurs de référence, Institute of Medicine (USA): Apports nutritionnels de référence - guide essentiel des besoins en nutriments (2006)
Valeurs de référence pour niacine selon Institute of Medicine (USA): Apports nutritionnels de référence - guide essentiel des besoins en nutriments (2006)1.
Valeurs nutritionnelles de référence publiées par l'Institut de médecine (USA) dans un résumé sélectif de 2006 des valeurs de référence précédemment établies.
Apport nutritionnel recommandé
Apport nutritionnel recommandé (recommended dietary allowance - RDA) : Apport quotidien moyen suffisant pour répondre aux besoins nutritionnels de la quasi-totalité (97 % à 98 %) des personnes en bonne santé ; souvent utilisé pour planifier des régimes alimentaires adéquats sur le plan nutritionnel pour les individus.
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Apport suffisant
Apport suffisant (adequate intake - AI) : L'apport à ce niveau est supposé assurer l'adéquation nutritionnelle ; il est établi lorsque les données probantes sont insuffisantes pour élaborer une RDA.
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Besoin moyen estimatif
Besoin moyen estimatif (estimated average requirement - EAR) : Apport quotidien moyen estimé pour répondre aux besoins de 50 % des personnes en bonne santé ; habituellement utilisé pour évaluer l'apport nutritionnel de groupes de personnes et pour planifier des régimes alimentaires adéquats sur le plan nutritionnel ; peut également être utilisé pour évaluer l'apport nutritionnel des individus.
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Apport maximal tolérable
Apport maximal tolérable (tolerable upper intake level UL) : La dose journalière maximale n'est pas susceptible d'avoir des effets néfastes sur la santé.
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