Vitamine A valeurs de référence, Valeurs de référence DACH (2015)

Valeurs de référence pour vitamine A selon Valeurs de référence DACH (2015)1.

Les valeurs de référence DACH pour les apports nutritionnels font l’objet de publications communes des sociétés de nutrition allemande, autrichienne et suisse. DACH est un acronyme: D pour l’Allemagne, A pour l’Autriche et CH pour la Suisse.

Apport nutritionnel recommandéApport nutritionnel recommandé (recommended dietary allowance - RDA) : Apport quotidien moyen suffisant pour répondre aux besoins nutritionnels de la quasi-totalité (97 % à 98 %) des personnes en bonne santé ; souvent utilisé pour planifier des régimes alimentaires adéquats sur le plan nutritionnel pour les individus.
mg-re/day: milligramme équivalent rétinol par jour
33 - 
99 ans
6 mg-re/day
00 - 
99 ans
6 mg-re/day
00 - 
99 ans
7 mg-re/day
00 - 
99 ans
8 mg-re/day
00 - 
99 ans
9 mg-re/day
00 - 
99 ans
 masculin
1 mg-re/day
00 - 
99 ans
 féminin
0 mg-re/day
00 - 
99 ans
 masculin
1 mg-re/day
00 - 
99 ans
 féminin
9 mg-re/day
00 - 
99 ans
 masculin
0 mg-re/day
00 - 
99 ans
 féminin
8 mg-re/day
00 - 
99 ans
 masculin
0 mg-re/day
00 - 
99 ans
 féminin
8 mg-re/day
00 - 
99 ans
 masculin
0 mg-re/day
00 - 
99 ans
 féminin
8 mg-re/day
00 - 
 ans
 masculin
0 mg-re/day
00 - 
 ans
 féminin
8 mg-re/day
 allaitant
5 mg-re/day
Environ 70 µg de supplément d'équivalent rétinol pour 100 g de lait sécrété
 enceinte
1 mg-re/day
à partir du 4. mois

Apport suffisant

Apport suffisant (adequate intake - AI) : L'apport à ce niveau est supposé assurer l'adéquation nutritionnelle ; il est établi lorsque les données probantes sont insuffisantes pour élaborer une RDA.

mg-re/day: milligramme équivalent rétinol par jour

0.00 -

0.32 ans

0.5 mg-re/day

Références

Schweizerische Gesellschaft für Ernährung [SGE]. (2015). DACH Referenzwerte. Sur http://www.sge-ssn.ch/grundlagen/lebensmittel-und-naehrstoffe/naehrstoffempfehlungen/dachreferenzwerte/ , 2018-01-28.