Vitamine B-12 valeurs de référence, Valeurs de référence DACH (2018)
Valeurs de référence pour vitamine B-12 selon Valeurs de référence DACH (2018)1.
Les valeurs de référence DACH pour les apports nutritionnels font l’objet de publications communes des sociétés de nutrition allemande, autrichienne et suisse. DACH est un acronyme: D pour l’Allemagne, A pour l’Autriche et CH pour la Suisse.
Apport suffisant
Apport suffisant (adequate intake - AI) : L'apport à ce niveau est supposé assurer l'adéquation nutritionnelle ; il est établi lorsque les données probantes sont insuffisantes pour élaborer une RDA.
μg/jour: microgramme par jour
0.00 -
0.32 ans
0.5 μg/jour
0.33 -
0.99 ans
1.4 μg/jour
1.00 -
3.99 ans
1.5 μg/jour
4.00 -
6.99 ans
2.0 μg/jour
7.00 -
9.99 ans
2.5 μg/jour
10.00 -
12.99 ans
3.5 μg/jour
13.00 -
14.99 ans
4.0 μg/jour
15.00 -
18.99 ans
4.0 μg/jour
19.00 -
24.99 ans
4.0 μg/jour
25.00 -
50.99 ans
4.0 μg/jour
51.00 -
64.99 ans
4.0 μg/jour
65.00 -
ans
4.0 μg/jour
allaitant
5.5 μg/jour
enceinte
4.5 μg/jour
Références
1
Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE). (2019). DACH-Referenzwerte. Sur http://www.sge-ssn.ch/grundlagen/lebensmittel-und-naehrstoffe/naehrstoffempfehlungen/dachreferenzwerte/ , 2019-05-02.