Nährwerte von Beef, Australian, imported, grass-fed, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean only, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
6.11
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.725
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.408
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.386
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
20.85
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
138
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
579
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
6.11
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.725
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.005
gGramm
14:0
0.154
gGramm
15:0
0.039
gGramm
16:0
1.428
gGramm
17:0
0.084
gGramm
18:0
0.994
gGramm
20:0
0.010
gGramm
22:0
0.005
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.408
gGramm
14:1
0.026
gGramm
16:1 undifferenziert
0.153
gGramm
18:1 undifferenziert
2.220
gGramm
18:1 c
2.007
gGramm
20:1
0.009
gGramm
18:1 t
0.214
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.386
gGramm
18:2 undifferenziert
0.220
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.175
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.045
gGramm
18:3 undifferenziert
0.055
gGramm
18:3i
0.005
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.050
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.057
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.019
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.035
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.264
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.214
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.050
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
20.85
gGramm
Alanine
1.205
gGramm
Arginine
1.402
gGramm
Aspartic acid
1.920
gGramm
Cystine
0.222
gGramm
Glutamic acid
3.395
gGramm
Glycine
0.929
gGramm
Histidine
0.688
gGramm
Hydroxyproline
0.105
gGramm
Isoleucine
0.913
gGramm
Leucine
1.726
gGramm
Lysine
1.876
gGramm
Phenylalanine
0.813
gGramm
Proline
0.858
gGramm
Serine
0.819
gGramm
Threonine
0.944
gGramm
Tryptophan
0.239
gGramm
Tyrosine
0.739
gGramm
Valine
0.964
gGramm
Methionine
0.608
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Lycopene
0
μgMikrogramm
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
49
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
72.42
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.08
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.