Nährwerte von Beef, Australian, imported, grass-fed, loin, top sirloin cap-off steak/roast, boneless, separable lean only, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
3.87
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.601
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.495
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.338
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
21.90
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
122
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
512
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
3.87
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.601
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.005
gGramm
14:0
0.079
gGramm
15:0
0.016
gGramm
16:0
0.843
gGramm
17:0
0.046
gGramm
18:0
0.597
gGramm
20:0
0.005
gGramm
22:0
0.005
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.495
gGramm
14:1
0.012
gGramm
16:1 undifferenziert
0.093
gGramm
18:1 undifferenziert
1.385
gGramm
18:1 c
1.284
gGramm
20:1
0.005
gGramm
18:1 t
0.102
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.338
gGramm
18:2 undifferenziert
0.166
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.148
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.019
gGramm
18:3 undifferenziert
0.045
gGramm
18:3i
0.005
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.040
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.062
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.026
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.039
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.126
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.102
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.024
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
21.90
gGramm
Alanine
1.266
gGramm
Arginine
1.473
gGramm
Aspartic acid
2.016
gGramm
Cystine
0.233
gGramm
Glutamic acid
3.566
gGramm
Glycine
0.975
gGramm
Histidine
0.722
gGramm
Hydroxyproline
0.111
gGramm
Isoleucine
0.959
gGramm
Leucine
1.813
gGramm
Lysine
1.970
gGramm
Phenylalanine
0.854
gGramm
Proline
0.901
gGramm
Serine
0.860
gGramm
Threonine
0.992
gGramm
Tryptophan
0.251
gGramm
Tyrosine
0.777
gGramm
Valine
1.013
gGramm
Methionine
0.639
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Lycopene
0
μgMikrogramm
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
54
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
74.10
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.11
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.