Nährwerte von Beef, Australian, imported, grass-fed, round, top round cap-off steak/roast, boneless, separable lean only, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
4.43
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.783
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.860
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.293
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
22.41
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
129
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
542
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
4.43
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.783
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.005
gGramm
14:0
0.092
gGramm
15:0
0.018
gGramm
16:0
0.989
gGramm
17:0
0.052
gGramm
18:0
0.611
gGramm
20:0
0.005
gGramm
22:0
0.005
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.860
gGramm
14:1
0.018
gGramm
16:1 undifferenziert
0.111
gGramm
18:1 undifferenziert
1.726
gGramm
18:1 c
1.606
gGramm
20:1
0.005
gGramm
18:1 t
0.120
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.293
gGramm
18:2 undifferenziert
0.158
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.141
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.017
gGramm
18:3 undifferenziert
0.039
gGramm
18:3i
0.005
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.033
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.047
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.018
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.032
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.141
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.120
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.022
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
22.41
gGramm
Alanine
1.295
gGramm
Arginine
1.507
gGramm
Aspartic acid
2.063
gGramm
Cystine
0.238
gGramm
Glutamic acid
3.649
gGramm
Glycine
0.998
gGramm
Histidine
0.739
gGramm
Hydroxyproline
0.113
gGramm
Isoleucine
0.981
gGramm
Leucine
1.855
gGramm
Lysine
2.016
gGramm
Phenylalanine
0.873
gGramm
Proline
0.922
gGramm
Serine
0.880
gGramm
Threonine
1.015
gGramm
Tryptophan
0.257
gGramm
Tyrosine
0.795
gGramm
Valine
1.036
gGramm
Methionine
0.653
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Lycopene
0
μgMikrogramm
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
48
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
73.05
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.09
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.