Nährwerte von Beef, Australian, imported, grass-fed, rib, ribeye steak/roast lip-on, boneless, separable lean and fat, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
15.21
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.782
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.344
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.467
gGramm
Kohlenhydrate
0.11
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
19.80
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
217
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
906
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.11
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.00
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
15.21
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.782
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.009
gGramm
12:0
0.011
gGramm
14:0
0.456
gGramm
15:0
0.079
gGramm
16:0
3.715
gGramm
17:0
0.182
gGramm
18:0
2.288
gGramm
20:0
0.024
gGramm
22:0
0.014
gGramm
24:0
0.001
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.344
gGramm
14:1
0.103
gGramm
16:1 undifferenziert
0.444
gGramm
18:1 undifferenziert
5.775
gGramm
18:1-11 t (18:1t n-7)
0.279
gGramm
20:1
0.022
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.467
gGramm
18:2 undifferenziert
0.314
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.001
gGramm
18:3 undifferenziert
0.087
gGramm
20:3 undifferenziert
0.001
gGramm
18:4
0.003
gGramm
20:4 undifferenziert
0.023
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.011
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.026
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.700
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
19.80
gGramm
Alanine
1.053
gGramm
Arginine
1.226
gGramm
Aspartic acid
1.678
gGramm
Cystine
0.194
gGramm
Glutamic acid
2.968
gGramm
Glycine
0.812
gGramm
Histidine
0.601
gGramm
Hydroxyproline
0.092
gGramm
Isoleucine
0.798
gGramm
Leucine
1.508
gGramm
Lysine
1.640
gGramm
Phenylalanine
0.710
gGramm
Proline
0.750
gGramm
Serine
0.716
gGramm
Threonine
0.825
gGramm
Tryptophan
0.209
gGramm
Tyrosine
0.646
gGramm
Valine
0.843
gGramm
Methionine
0.532
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
18
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
5
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
5
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Lycopene
0
μgMikrogramm
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
52
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
64.60
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.88
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.