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Valeurs nutritives: Roselle, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
0.64
ggramm
Glucides
11.31
ggramm
Protéines
0.96
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
12.0
mgmilligramme
15%
Calcium
215
mgmilligramme
22%
Magnésium
51
mgmilligramme
16%
SodiumNa
6
mgmilligramme
0%

Distribution de calories**

Calories: Roselle, raw (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
11 g
41 kcal
83%
Protéines
1 g
3 kcal
7%
Lipides
1 g
5 kcal
11%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
49 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
49
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
205
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
11.31
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
0.64
ggramm
Acides gras, trans total
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
0.96
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
287
iuunités internationales
Vitamine A
14
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.011
mgmilligramme
1%
RiboflavineVitamine B-2
0.028
mgmilligramme
2%
NiacineVitamine B-3
0.310
mgmilligramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.00
μgmicrogramme
0%
Vitamine CAcide ascorbique total
12.0
mgmilligramme
15%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
215
mgmilligramme
22%
Magnésium
51
mgmilligramme
16%
Fer
1.48
mgmilligramme
12%
SodiumNa
6
mgmilligramme
0%
Phosphore
37
mgmilligramme
5%
Potassium
208
mgmilligramme
5%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
86.58
ggramm
Cendres
0.51
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 3.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.