Nährwerte von Veal, Australian, separable fat, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
52.17
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
23.564
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
20.777
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.652
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
9.91
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
509
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2130
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.00
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
52.17
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
23.564
gGramm
10:0
0.030
gGramm
12:0
0.079
gGramm
14:0
2.175
gGramm
15:0
0.393
gGramm
16:0
12.334
gGramm
17:0
0.634
gGramm
18:0
7.796
gGramm
20:0
0.068
gGramm
22:0
0.049
gGramm
24:0
0.007
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
20.777
gGramm
14:1
0.539
gGramm
16:1 undifferenziert
1.516
gGramm
18:1 undifferenziert
18.670
gGramm
18:1 c
16.288
gGramm
18:1-11 t (18:1t n-7)
1.939
gGramm
20:1
0.053
gGramm
18:1 t
2.382
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.652
gGramm
18:2 undifferenziert
1.171
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.430
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.741
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.007
gGramm
18:3 undifferenziert
0.328
gGramm
18:3i
0.089
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.239
gGramm
20:3 undifferenziert
0.007
gGramm
18:4
0.025
gGramm
20:4 undifferenziert
0.026
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.017
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.070
gGramm
Fettsäuren, total trans
3.212
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
2.382
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.830
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
141
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
42
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
42
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.