Nährwerte von Beef, Australian, imported, Wagyu, external fat, Aust. marble score 4/5, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
63.27
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
22.504
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
31.583
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.575
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
6.54
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
596
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2492
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.00
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
63.27
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
22.504
gGramm
10:0
0.021
gGramm
12:0
0.039
gGramm
14:0
1.683
gGramm
15:0
0.270
gGramm
16:0
12.691
gGramm
17:0
0.752
gGramm
18:0
6.980
gGramm
20:0
0.051
gGramm
22:0
0.009
gGramm
24:0
0.007
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
31.583
gGramm
14:1
0.532
gGramm
16:1 undifferenziert
2.216
gGramm
18:1 undifferenziert
28.657
gGramm
18:1 c
25.843
gGramm
18:1-11 t (18:1t n-7)
2.483
gGramm
20:1
0.178
gGramm
18:1 t
2.814
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.575
gGramm
18:2 undifferenziert
1.372
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.966
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.407
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.009
gGramm
18:3 undifferenziert
0.137
gGramm
18:3i
0.084
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.053
gGramm
20:3 undifferenziert
0.007
gGramm
18:4
0.007
gGramm
20:4 undifferenziert
0.022
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.007
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.013
gGramm
Fettsäuren, total trans
3.304
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
2.814
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.490
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
74
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
22
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
22
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.