Nährwerte von Beef, Australian, imported, Wagyu, seam fat, Aust. marble score 9, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
67.33
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
22.467
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
35.158
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.164
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
5.16
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
627
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2622
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.00
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
67.33
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
22.467
gGramm
10:0
0.016
gGramm
12:0
0.033
gGramm
14:0
1.597
gGramm
15:0
0.250
gGramm
16:0
13.310
gGramm
17:0
0.621
gGramm
18:0
6.566
gGramm
20:0
0.055
gGramm
22:0
0.012
gGramm
24:0
0.007
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
35.158
gGramm
14:1
0.675
gGramm
16:1 undifferenziert
2.405
gGramm
18:1 undifferenziert
31.829
gGramm
18:1 c
29.371
gGramm
18:1-11 t (18:1t n-7)
2.094
gGramm
20:1
0.249
gGramm
18:1 t
2.458
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.164
gGramm
18:2 undifferenziert
1.894
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.429
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.466
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.013
gGramm
18:3 undifferenziert
0.192
gGramm
18:3i
0.105
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.087
gGramm
20:3 undifferenziert
0.007
gGramm
18:4
0.007
gGramm
20:4 undifferenziert
0.027
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.007
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.016
gGramm
Fettsäuren, total trans
3.028
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
2.458
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.571
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
74
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
22
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
22
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.