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Valeurs nutritives: Soup, fish, homemade (Alaska Native)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
2.20
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.500
ggramm
Glucides
5.60
ggramm
Protéines
7.40
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.3
mgmilligramme
0%
Calcium
35
mgmilligramme
4%
Magnésium
1
mgmilligramme
0%
SodiumNa
30
mgmilligramme
2%

Distribution de calories**

Calories: Soup, fish, homemade (Alaska Native) (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
6 g
22 kcal
31%
Protéines
7 g
30 kcal
41%
Lipides
2 g
20 kcal
28%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
72 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
72
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
300
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
5.60
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
2.20
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.500
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
7.40
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
40
iuunités internationales
ThiamineVitamine B-1
0.070
mgmilligramme
6%
RiboflavineVitamine B-2
0.020
mgmilligramme
2%
NiacineVitamine B-3
2.640
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.010
mgmilligramme
0%
Vitamine B-6
0.010
mgmilligramme
1%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
1
μgmicrogramme
Folates présents naturellement
1
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.3
mgmilligramme
0%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
35
mgmilligramme
4%
Magnésium
1
mgmilligramme
0%
Fer
0.50
mgmilligramme
4%
SodiumNa
30
mgmilligramme
2%
Phosphore
112
mgmilligramme
16%
Potassium
128
mgmilligramme
3%
Manganèse
0.010
mgmilligramme
0%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
12
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
84.00
ggramm
Cendres
0.80
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.