Valeurs nutritives: Crêpes aux champignons, préparés

D'après base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.31.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

9.00

4.700

2.200

Acides gras polyinsaturés

0.700

Glucides

7.90

1.80

Amidon

5.70

1.6

Protéines

5.30

2.6

Calcium

Magnésium

140

Chloride

230.00

10%

Distribution de calories**

Calories: Crêpes aux champignons, préparés (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

8 g

32 kcal

23%

Protéines

5 g

21 kcal

15%

Lipides

9 g

81 kcal

59%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

3 kcal

Énergie totale calculée**

137 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

137

570

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

7.90

Amidon

5.70

1.80

1.6

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

9.00

4.700

2.200

Acides gras polyinsaturés

0.700

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.30

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

101.00

Vitamine A

107.00

Bêta-carotène

70.00

0.120

10%

0.380

30%

2.700

1.600

27%

0.11

Folates présents naturellement

0.82

21%

2.6

1.8

0.24

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.10

140

Chloride

230.00

10%

Phosphore

130

19%

Potassium

310

Zinc

0.70

Iode

19.00

13%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

75.70

Alcool

0.00

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3: Crêpes aux champignons, préparés (1491) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

Eidgenösisches Departement des inneren EDI. Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV. (2017). Schweizer Nährwertdatenbank. (Version 5.3 vom 30.03.2017). Sur http://www.naehrwertdaten.ch/request?xml=MessageData&xml=MetaData&xsl=Download&lan=de&pageKey=Start , 2018-12-23.