Valeurs nutritives: Pain aux noix

D'après base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.31.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

18.60

3.900

3.400

Acides gras polyinsaturés

10.000

Glucides

30.90

1.40

Amidon

28.60

5.5

Protéines

8.90

0.4

Calcium

Magnésium

21%

480

32%

Chloride

740.00

32%

Distribution de calories**

Calories: Pain aux noix (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

31 g

124 kcal

37%

Protéines

9 g

36 kcal

11%

Lipides

19 g

167 kcal

50%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

6 g

11 kcal

Énergie totale calculée**

338 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

338

1410

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

30.90

Amidon

28.60

1.40

5.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

18.60

3.900

3.400

Acides gras polyinsaturés

10.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

8.90

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

47.00

Vitamine A

48.00

Bêta-carotène

21.00

0.210

18%

0.120

10%

2.200

0.540

0.23

12%

Folates présents naturellement

0.22

0.4

0.2

6.30

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

21%

Fer

2.20

18%

480

32%

Chloride

740.00

32%

Phosphore

210

30%

Potassium

240

Zinc

2.00

24%

Iode

2.90

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

36.10

Alcool

0.00

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3: Pain aux noix (831) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

Eidgenösisches Departement des inneren EDI. Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV. (2017). Schweizer Nährwertdatenbank. (Version 5.3 vom 30.03.2017). Sur http://www.naehrwertdaten.ch/request?xml=MessageData&xml=MetaData&xsl=Download&lan=de&pageKey=Start , 2018-12-23.