Valeurs nutritives: Spices, savory, ground

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

5.91

3.260

Glucides

68.73

45.7

Protéines

6.73

50.0

61%

Calcium

2132

213%

Magnésium

377

116%

Distribution de calories**

Calories: Spices, savory, ground (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

69 g

206 kcal

57%

Protéines

7 g

16 kcal

Lipides

6 g

49 kcal

14%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

46 g

91 kcal

25%

Énergie totale calculée**

363 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

272

1138

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

68.73

45.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

5.91

3.260

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

6.73

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

5130

Vitamine A

257

0.366

32%

4.080

Vitamine B-6

1.810

139%

0.00

50.0

61%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

2132

213%

Magnésium

377

116%

Fer

37.88

303%

Phosphore

140

20%

Potassium

1051

26%

Zinc

4.30

51%

Sélénium

4.6

Cuivre

0.847

68%

Manganèse

6.100

174%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

9.00

Cendres

9.63

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Spices, savory, ground (02039) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.