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Valeurs nutritives: Cereals, CREAM OF WHEAT, 2 1/2 minute cook time, cooked with water, stove-top, without salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
0.20
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.051
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.030
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.102
ggramm
Glucides
11.74
ggramm
SucresSucres totaux
0.07
ggramm
FibresFibres au total
0.7
ggramm
Protéines
1.44
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
0%
Calcium
104
mgmilligramme
10%
Magnésium
7
mgmilligramme
2%
SodiumNa
34
mgmilligramme
2%

Distribution de calories**

Calories: Cereals, CREAM OF WHEAT, 2 1/2 minute cook time, cooked with water, stove-top, without salt (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
12 g
48 kcal
84%
Protéines
1 g
6 kcal
10%
Lipides
0 g
2 kcal
3%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
1 g
1 kcal
2%
Énergie totale calculée**
57 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
56
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
234
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
11.74
ggramm
SucresSucres totaux
0.07
ggramm
Saccharose
0.07
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.00
ggramm
Fruktose
0.00
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.00
ggramm
Galactose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
0.7
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
0.20
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.051
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.000
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.000
ggramm
15:0
0.000
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.045
ggramm
17:0
0.000
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.006
ggramm
20:0
0.000
ggramm
22:0
0.000
ggramm
24:0
0.000
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.030
ggramm
14:1
0.000
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.001
ggramm
16:1 c
0.001
ggramm
17:1
0.000
ggramm
18:1 indifférencié
0.028
ggramm
18:1 c
0.028
ggramm
20:1
0.001
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
22:1 c
0.000
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.000
ggramm
18:1 t
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.102
ggramm
18:2 indifférencié
0.096
ggramm
18:2 CLAs
0.000
ggramm
18:2 n-6 c,c
0.096
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.000
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.000
ggramm
18:3 indifférencié
0.006
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.006
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
ggramm
20:3 indifférencié
0.000
ggramm
20:3 n-3
0.000
ggramm
20:3 n-6
0.000
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
22:4
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Acides gras, trans total
0.000
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.000
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
1.44
ggramm
Alanine
0.065
ggramm
Arginine
0.062
ggramm
Acide Aspartique
0.079
ggramm
Cystine
0.028
ggramm
Acide Glutamique
0.573
ggramm
Glycine
0.070
ggramm
Histidine
0.031
ggramm
Hydroxyproline
0.000
ggramm
Isoleucine
0.055
ggramm
Leucine
0.111
ggramm
Lysine
0.057
ggramm
Phénylalanine
0.072
ggramm
Proline
0.351
ggramm
Sérine
0.091
ggramm
Thréonine
0.038
ggramm
Tryptophane
0.014
ggramm
Tyrosine
0.060
ggramm
Valine
0.076
ggramm
Méthionine
0.029
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
ThiamineVitamine B-1
0.093
mgmilligramme
8%
RiboflavineVitamine B-2
0.067
mgmilligramme
5%
NiacineVitamine B-3
0.803
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.267
mgmilligramme
4%
Vitamine B-6
0.031
mgmilligramme
2%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
29
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
40
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
10%
Folates présents naturellement
14
μgmicrogramme
Acide folique
15
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
0%
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.04
mgmilligramme
0%
Bêta-Tocophérol
0.02
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
0.15
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Alpha-tocotriénol
0.02
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
0.0
μgmicrogramme
Dihydrophylloquinone
0.0
μgmicrogramme
Vitamine K2
Ménaquinone-4
0.0
μgmicrogramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
104
mgmilligramme
10%
Magnésium
7
mgmilligramme
2%
Fer
4.09
mgmilligramme
33%
SodiumNa
34
mgmilligramme
2%
Phosphore
47
mgmilligramme
7%
Potassium
23
mgmilligramme
1%
Zinc
0.22
mgmilligramme
3%
Cuivre
0.036
mgmilligramme
3%
Manganèse
0.188
mgmilligramme
5%

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
86.20
ggramm
Cendres
0.42
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 4.1 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.