Valeurs nutritives: POPEYES, Coleslaw
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
11.18
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.887
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
3.339
ggramm
Acides gras polyinsaturés
5.852
ggramm
Glucides
14.12
ggramm
SucresSucres totaux
10.83
ggramm
FibresFibres au total
1.7
ggramm
Protéines
0.98
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
161
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
674
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
14.12
ggramm
SucresSucres totaux
10.83
ggramm
Saccharose
7.74
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
1.65
ggramm
Fruktose
1.44
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.00
ggramm
Galactose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
1.7
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
11.18
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.887
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.004
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.010
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.008
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.013
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.002
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.005
ggramm
15:0
0.004
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
1.196
ggramm
17:0
0.024
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.517
ggramm
20:0
0.040
ggramm
22:0
0.042
ggramm
24:0
0.023
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
3.339
ggramm
14:1
0.000
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.027
ggramm
16:1 c
0.026
ggramm
16:1 t
0.001
ggramm
17:1
0.012
ggramm
18:1 indifférencié
2.553
ggramm
18:1 c
2.549
ggramm
20:1
0.732
ggramm
22:1 indifférencié
0.010
ggramm
22:1 c
0.005
ggramm
22:1 t
0.005
ggramm
24:1 c
0.006
ggramm
18:1 t
0.003
ggramm
Acides gras polyinsaturés
5.852
ggramm
18:2 indifférencié
5.745
ggramm
18:2 CLAs
0.024
ggramm
18:2 n-6 c,c
5.686
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.035
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.003
ggramm
18:3 indifférencié
0.062
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.035
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.027
ggramm
20:3 indifférencié
0.013
ggramm
20:3 n-3
0.002
ggramm
20:3 n-6
0.010
ggramm
18:4
0.006
ggramm
20:4 indifférencié
0.007
ggramm
22:4
0.002
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.011
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.001
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.001
ggramm
Acides gras, trans total
0.044
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.009
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.035
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
0.98
ggramm
Alanine
0.050
ggramm
Arginine
0.050
ggramm
Acide Aspartique
0.070
ggramm
Cystine
0.010
ggramm
Acide Glutamique
0.110
ggramm
Glycine
0.020
ggramm
Histidine
0.020
ggramm
Isoleucine
0.030
ggramm
Leucine
0.030
ggramm
Lysine
0.030
ggramm
Phénylalanine
0.020
ggramm
Proline
0.010
ggramm
Sérine
0.040
ggramm
Thréonine
0.030
ggramm
Tryptophane
0.007
ggramm
Tyrosine
0.010
ggramm
Valine
0.040
ggramm
Méthionine
0.007
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
185
iuunités internationales
Vitamine A
56
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
56
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
0.206
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine CAcide ascorbique total
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
7
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
72.84
ggramm
Cendres
0.87
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.