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Valeurs nutritives: KFC, Fried Chicken, ORIGINAL RECIPE, Drumstick, meat only, skin and breading removed

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
7.66
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.838
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
2.816
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.963
ggramm
Glucides
0.11
ggramm
Protéines
26.30
ggramm
Calcium
16
mgmilligramme
2%
Magnésium
23
mgmilligramme
7%
SodiumNa
524
mgmilligramme
35%

Distribution de calories**

Calories: KFC, Fried Chicken, ORIGINAL RECIPE, Drumstick, meat only, skin and breading removed (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
0 g
0 kcal
0%
Protéines
26 g
105 kcal
60%
Lipides
8 g
69 kcal
39%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
175 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
175
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
730
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
0.11
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
7.66
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.838
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.002
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.001
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.001
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.003
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.004
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.030
ggramm
15:0
0.004
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
1.336
ggramm
17:0
0.007
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.426
ggramm
20:0
0.010
ggramm
22:0
0.010
ggramm
24:0
0.005
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
2.816
ggramm
14:1
0.011
ggramm
15:1
0.002
ggramm
16:1 indifférencié
0.415
ggramm
16:1 c
0.412
ggramm
16:1 t
0.003
ggramm
17:1
0.009
ggramm
18:1 indifférencié
2.343
ggramm
18:1 c
2.319
ggramm
20:1
0.028
ggramm
22:1 indifférencié
0.003
ggramm
22:1 c
0.002
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.007
ggramm
18:1 t
0.023
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.963
ggramm
18:2 indifférencié
1.721
ggramm
18:2 CLAs
0.009
ggramm
18:2 n-6 c,c
1.694
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.018
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.010
ggramm
18:3 indifférencié
0.083
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.073
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.010
ggramm
20:3 indifférencié
0.026
ggramm
20:3 n-3
0.001
ggramm
20:3 n-6
0.025
ggramm
18:4
0.002
ggramm
20:4 indifférencié
0.083
ggramm
22:4
0.024
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.007
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.005
ggramm
Acides gras, trans total
0.044
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.026
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.018
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
26.30
ggramm
Alanine
1.498
ggramm
Arginine
1.487
ggramm
Acide Aspartique
1.787
ggramm
Cystine
0.305
ggramm
Acide Glutamique
6.150
ggramm
Glycine
2.211
ggramm
Histidine
0.627
ggramm
Hydroxyproline
0.705
ggramm
Isoleucine
0.772
ggramm
Leucine
1.604
ggramm
Lysine
1.141
ggramm
Phénylalanine
1.006
ggramm
Proline
2.111
ggramm
Sérine
1.025
ggramm
Thréonine
0.868
ggramm
Tryptophane
0.201
ggramm
Tyrosine
0.805
ggramm
Valine
0.958
ggramm
Méthionine
0.381
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
RétinolVitamine A1
11
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.050
mgmilligramme
4%
RiboflavineVitamine B-2
0.264
mgmilligramme
21%
NiacineVitamine B-3
5.277
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
1.300
mgmilligramme
22%
Vitamine B-6
0.248
mgmilligramme
19%
Vitamine B-12Cobalamine
0.64
μgmicrogramme
16%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
16
mgmilligramme
2%
Magnésium
23
mgmilligramme
7%
Fer
1.04
mgmilligramme
8%
SodiumNa
524
mgmilligramme
35%
Phosphore
223
mgmilligramme
32%
Potassium
273
mgmilligramme
7%
Zinc
2.50
mgmilligramme
29%
Sélénium
30.9
μgmicrogramme
48%
Cuivre
0.083
mgmilligramme
7%
Manganèse
0.056
mgmilligramme
2%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
137
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
63.77
ggramm
Cendres
2.16
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.