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Valeurs nutritives: KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Drumstick, meat and skin with breading

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
17.73
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.887
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
6.049
ggramm
Acides gras polyinsaturés
6.353
ggramm
Glucides
7.96
ggramm
Protéines
20.62
ggramm
Calcium
25
mgmilligramme
3%
Magnésium
21
mgmilligramme
6%
SodiumNa
632
mgmilligramme
42%

Distribution de calories**

Calories: KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Drumstick, meat and skin with breading (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
8 g
32 kcal
12%
Protéines
21 g
82 kcal
30%
Lipides
18 g
160 kcal
58%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
274 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
274
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1146
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
7.96
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
17.73
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.887
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.003
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.001
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.005
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.004
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.006
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.055
ggramm
15:0
0.008
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
2.853
ggramm
17:0
0.017
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.856
ggramm
20:0
0.033
ggramm
22:0
0.032
ggramm
24:0
0.014
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
6.049
ggramm
14:1
0.019
ggramm
15:1
0.002
ggramm
16:1 indifférencié
0.662
ggramm
16:1 c
0.658
ggramm
16:1 t
0.004
ggramm
17:1
0.010
ggramm
18:1 indifférencié
5.276
ggramm
18:1 c
5.226
ggramm
20:1
0.066
ggramm
22:1 indifférencié
0.004
ggramm
22:1 c
0.004
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.010
ggramm
18:1 t
0.049
ggramm
Acides gras polyinsaturés
6.353
ggramm
18:2 indifférencié
5.903
ggramm
18:2 CLAs
0.022
ggramm
18:2 n-6 c,c
5.821
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.061
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.016
ggramm
18:3 indifférencié
0.296
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.279
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.017
ggramm
20:3 indifférencié
0.026
ggramm
20:3 n-3
0.001
ggramm
20:3 n-6
0.025
ggramm
18:4
0.003
ggramm
20:4 indifférencié
0.072
ggramm
22:4
0.024
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.002
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.006
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.004
ggramm
Acides gras, trans total
0.114
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.054
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.061
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
20.62
ggramm
Alanine
1.175
ggramm
Arginine
1.166
ggramm
Acide Aspartique
1.401
ggramm
Cystine
0.239
ggramm
Acide Glutamique
4.822
ggramm
Glycine
1.734
ggramm
Histidine
0.491
ggramm
Hydroxyproline
0.544
ggramm
Isoleucine
0.605
ggramm
Leucine
1.257
ggramm
Lysine
0.895
ggramm
Phénylalanine
0.789
ggramm
Proline
1.655
ggramm
Sérine
0.803
ggramm
Thréonine
0.680
ggramm
Tryptophane
0.158
ggramm
Tyrosine
0.631
ggramm
Valine
0.751
ggramm
Méthionine
0.299
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
RétinolVitamine A1
19
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.037
mgmilligramme
3%
RiboflavineVitamine B-2
0.195
mgmilligramme
16%
NiacineVitamine B-3
4.601
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
1.122
mgmilligramme
19%
Vitamine B-6
0.204
mgmilligramme
16%
Vitamine B-12Cobalamine
0.54
μgmicrogramme
14%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
25
mgmilligramme
3%
Magnésium
21
mgmilligramme
6%
Fer
0.91
mgmilligramme
7%
SodiumNa
632
mgmilligramme
42%
Phosphore
198
mgmilligramme
28%
Potassium
237
mgmilligramme
6%
Zinc
1.84
mgmilligramme
22%
Sélénium
24.2
μgmicrogramme
37%
Cuivre
0.411
mgmilligramme
33%
Manganèse
0.145
mgmilligramme
4%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
109
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
51.44
ggramm
Cendres
2.38
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.