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Valeurs nutritives: KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Thigh, meat and skin with breading

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
22.14
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.917
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
7.661
ggramm
Acides gras polyinsaturés
7.738
ggramm
Glucides
10.30
ggramm
Protéines
17.17
ggramm
Calcium
30
mgmilligramme
3%
Magnésium
20
mgmilligramme
6%
SodiumNa
682
mgmilligramme
45%

Distribution de calories**

Calories: KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Thigh, meat and skin with breading (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
10 g
41 kcal
13%
Protéines
17 g
69 kcal
22%
Lipides
22 g
199 kcal
64%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
309 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
309
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1293
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
10.30
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
22.14
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.917
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.002
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.001
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.006
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.004
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.008
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.071
ggramm
15:0
0.009
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
3.651
ggramm
17:0
0.021
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
1.049
ggramm
20:0
0.040
ggramm
22:0
0.038
ggramm
24:0
0.016
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
7.661
ggramm
14:1
0.024
ggramm
15:1
0.002
ggramm
16:1 indifférencié
0.834
ggramm
16:1 c
0.829
ggramm
16:1 t
0.005
ggramm
17:1
0.012
ggramm
18:1 indifférencié
6.690
ggramm
18:1 c
6.630
ggramm
20:1
0.083
ggramm
22:1 indifférencié
0.004
ggramm
22:1 c
0.004
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.011
ggramm
18:1 t
0.060
ggramm
Acides gras polyinsaturés
7.738
ggramm
18:2 indifférencié
7.231
ggramm
18:2 CLAs
0.026
ggramm
18:2 n-6 c,c
7.132
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.073
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.018
ggramm
18:3 indifférencié
0.364
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.342
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.022
ggramm
20:3 indifférencié
0.026
ggramm
20:3 n-3
0.001
ggramm
20:3 n-6
0.025
ggramm
18:4
0.004
ggramm
20:4 indifférencié
0.061
ggramm
22:4
0.021
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.002
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.005
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.003
ggramm
Acides gras, trans total
0.138
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.065
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.073
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
17.17
ggramm
Alanine
0.978
ggramm
Arginine
0.971
ggramm
Acide Aspartique
1.167
ggramm
Cystine
0.199
ggramm
Acide Glutamique
4.016
ggramm
Glycine
1.444
ggramm
Histidine
0.409
ggramm
Hydroxyproline
0.452
ggramm
Isoleucine
0.504
ggramm
Leucine
1.047
ggramm
Lysine
0.745
ggramm
Phénylalanine
0.657
ggramm
Proline
1.378
ggramm
Sérine
0.669
ggramm
Thréonine
0.567
ggramm
Tryptophane
0.131
ggramm
Tyrosine
0.526
ggramm
Valine
0.626
ggramm
Méthionine
0.249
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
RétinolVitamine A1
23
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.037
mgmilligramme
3%
RiboflavineVitamine B-2
0.166
mgmilligramme
13%
NiacineVitamine B-3
4.451
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
1.104
mgmilligramme
18%
Vitamine B-6
0.215
mgmilligramme
17%
Vitamine B-12Cobalamine
0.45
μgmicrogramme
11%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
30
mgmilligramme
3%
Magnésium
20
mgmilligramme
6%
Fer
0.83
mgmilligramme
7%
SodiumNa
682
mgmilligramme
45%
Phosphore
189
mgmilligramme
27%
Potassium
225
mgmilligramme
6%
Zinc
1.31
mgmilligramme
15%
Sélénium
20.5
μgmicrogramme
32%
Cuivre
0.509
mgmilligramme
41%
Manganèse
0.170
mgmilligramme
5%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
91
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
47.99
ggramm
Cendres
2.41
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.