Valeurs nutritives: POPEYES, Fried Chicken, Mild, Drumstick, meat and skin with breading
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
19.14
ggramm
Acides gras saturésAu total
6.591
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
8.488
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.226
ggramm
Glucides
9.84
ggramm
Protéines
20.44
ggramm
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
293
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1228
kjkilojoule
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
19.14
ggramm
Acides gras saturésAu total
6.591
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.003
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.001
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.003
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.008
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.015
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.306
ggramm
15:0
0.045
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
4.248
ggramm
17:0
0.103
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
1.830
ggramm
20:0
0.018
ggramm
22:0
0.007
ggramm
24:0
0.005
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
8.488
ggramm
14:1
0.075
ggramm
15:1
0.003
ggramm
16:1 indifférencié
1.061
ggramm
16:1 c
1.031
ggramm
16:1 t
0.030
ggramm
17:1
0.053
ggramm
18:1 indifférencié
7.215
ggramm
18:1 c
6.764
ggramm
20:1
0.070
ggramm
22:1 indifférencié
0.004
ggramm
22:1 c
0.004
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.006
ggramm
18:1 t
0.451
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.226
ggramm
18:2 indifférencié
1.970
ggramm
18:2 CLAs
0.042
ggramm
18:2 n-6 c,c
1.875
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.053
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.017
ggramm
18:3 indifférencié
0.113
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.093
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.019
ggramm
20:3 indifférencié
0.030
ggramm
20:3 n-3
0.001
ggramm
20:3 n-6
0.029
ggramm
18:4
0.003
ggramm
20:4 indifférencié
0.062
ggramm
22:4
0.018
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.006
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.003
ggramm
Acides gras, trans total
0.535
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.482
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.053
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
20.44
ggramm
Alanine
1.164
ggramm
Arginine
1.156
ggramm
Acide Aspartique
1.388
ggramm
Cystine
0.237
ggramm
Acide Glutamique
4.779
ggramm
Glycine
1.718
ggramm
Histidine
0.487
ggramm
Hydroxyproline
0.528
ggramm
Isoleucine
0.600
ggramm
Leucine
1.246
ggramm
Lysine
0.887
ggramm
Phénylalanine
0.782
ggramm
Proline
1.640
ggramm
Sérine
0.796
ggramm
Thréonine
0.674
ggramm
Tryptophane
0.156
ggramm
Tyrosine
0.625
ggramm
Valine
0.745
ggramm
Méthionine
0.296
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
RétinolVitamine A1
23
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
5.443
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Vitamine B-12Cobalamine
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
108
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
48.14
ggramm
Cendres
2.44
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.