Valeurs nutritives: CHICK-FIL-A, chicken sandwich
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
11.19
ggramm
Acides gras saturésAu total
2.123
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
4.481
ggramm
Acides gras polyinsaturés
3.177
ggramm
Glucides
20.89
ggramm
SucresSucres totaux
3.64
ggramm
Amidon
16.50
ggramm
FibresFibres au total
1.4
ggramm
Protéines
16.28
ggramm
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
249
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1044
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
20.89
ggramm
Amidon
16.50
ggramm
SucresSucres totaux
3.64
ggramm
Saccharose
1.15
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.79
ggramm
Fruktose
0.97
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.73
ggramm
Galactose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
1.4
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
11.19
ggramm
Acides gras saturésAu total
2.123
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.011
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.003
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.165
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.062
ggramm
15:0
0.004
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
1.122
ggramm
17:0
0.008
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.374
ggramm
20:0
0.086
ggramm
22:0
0.190
ggramm
24:0
0.100
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
4.481
ggramm
14:1
0.002
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.057
ggramm
16:1 c
0.057
ggramm
16:1 t
0.000
ggramm
17:1
0.005
ggramm
18:1 indifférencié
4.295
ggramm
18:1 c
4.284
ggramm
20:1
0.108
ggramm
22:1 indifférencié
0.013
ggramm
22:1 c
0.013
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.002
ggramm
18:1 t
0.011
ggramm
Acides gras polyinsaturés
3.177
ggramm
18:2 indifférencié
2.909
ggramm
18:2 CLAs
0.006
ggramm
18:2 n-6 c,c
2.884
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.019
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.006
ggramm
18:3 indifférencié
0.206
ggramm
18:3i
0.000
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.197
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.009
ggramm
20:3 indifférencié
0.008
ggramm
20:3 n-3
0.000
ggramm
20:3 n-6
0.008
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.030
ggramm
22:4
0.008
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.003
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.003
ggramm
Acides gras, trans total
0.030
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.011
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.019
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
7.720
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
47
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
Choline totale
Bétaïne
22.3
mgmilligramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
35
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
48.94
ggramm
Cendres
2.70
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.