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Valeurs nutritives: BANQUET, Salisbury Steak With Gravy, family size, frozen, unprepared

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
11.10
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.282
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
5.158
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.656
ggramm
Glucides
6.96
ggramm
SucresSucres totaux
0.28
ggramm
Amidon
2.50
ggramm
FibresFibres au total
1.0
ggramm
Protéines
6.89
ggramm
Calcium
51
mgmilligramme
5%
Magnésium
17
mgmilligramme
5%
SodiumNa
517
mgmilligramme
34%

Distribution de calories**

Calories: BANQUET, Salisbury Steak With Gravy, family size, frozen, unprepared (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
7 g
28 kcal
18%
Protéines
7 g
28 kcal
18%
Lipides
11 g
100 kcal
64%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
1 g
2 kcal
1%
Énergie totale calculée**
157 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
155
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
650
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
6.96
ggramm
Amidon
2.50
ggramm
SucresSucres totaux
0.28
ggramm
Saccharose
0.00
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.28
ggramm
Fruktose
0.00
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.00
ggramm
Galactose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
1.0
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
11.10
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.282
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.005
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.012
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.009
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.197
ggramm
15:0
0.024
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
2.700
ggramm
17:0
0.063
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
1.251
ggramm
20:0
0.015
ggramm
22:0
0.005
ggramm
24:0
0.001
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
5.158
ggramm
14:1
0.059
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.427
ggramm
16:1 c
0.413
ggramm
16:1 t
0.014
ggramm
17:1
0.043
ggramm
18:1 indifférencié
4.515
ggramm
18:1 c
4.291
ggramm
20:1
0.112
ggramm
22:1 indifférencié
0.002
ggramm
22:1 c
0.002
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.000
ggramm
18:1 t
0.224
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.656
ggramm
18:2 indifférencié
1.482
ggramm
18:2 CLAs
0.031
ggramm
18:2 n-6 c,c
1.398
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.053
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.033
ggramm
18:3 indifférencié
0.065
ggramm
18:3i
0.000
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.063
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.003
ggramm
20:3 indifférencié
0.018
ggramm
20:3 n-3
0.004
ggramm
20:3 n-6
0.014
ggramm
18:4
0.002
ggramm
20:4 indifférencié
0.035
ggramm
22:4
0.011
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.005
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.003
ggramm
Acides gras, trans total
0.291
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.238
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.053
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
6.89
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
ThiamineVitamine B-1
0.062
mgmilligramme
5%
RiboflavineVitamine B-2
0.120
mgmilligramme
10%
NiacineVitamine B-3
1.380
mgmilligramme
Vitamine B-6
0.140
mgmilligramme
11%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
13
μgmicrogramme
Folates présents naturellement
13
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.38
μgmicrogramme
10%
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.29
mgmilligramme
2%
Bêta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Alpha-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
51
mgmilligramme
5%
Magnésium
17
mgmilligramme
5%
Fer
0.98
mgmilligramme
8%
SodiumNa
517
mgmilligramme
34%
Phosphore
135
mgmilligramme
19%
Potassium
142
mgmilligramme
4%
Zinc
0.73
mgmilligramme
9%
Sélénium
7.7
μgmicrogramme
12%
Cuivre
0.084
mgmilligramme
7%
Manganèse
0.173
mgmilligramme
5%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
36
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
73.47
ggramm
Cendres
1.58
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.