Valeurs nutritives: Lambsquarters, steamed (Northern Plains Indians)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.16

Glucides

7.47

5.2

Protéines

4.06

4.9

Calcium

349

35%

Magnésium

164

50%

Distribution de calories**

Calories: Lambsquarters, steamed (Northern Plains Indians) (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

7 g

30 kcal

52%

Protéines

4 g

16 kcal

28%

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

5 g

10 kcal

18%

Énergie totale calculée**

58 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

199

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

7.47

5.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.16

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

4.06

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

3882

Vitamine A

194

Alpha-carotène

Bêta-carotène

2329

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

6162

0.047

0.270

22%

0.623

Vitamine B-6

0.232

18%

4.9

Lycopène

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

349

35%

Magnésium

164

50%

Fer

1.15

Phosphore

Potassium

1070

27%

Zinc

0.61

Cuivre

0.100

Manganèse

1.560

45%

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

85.02

Cendres

3.30

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Lambsquarters, steamed (Northern Plains Indians) (35197) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.