Valeurs nutritives: DENNY'S, chicken nuggets, star shaped, from kid's menu
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
28.57
ggramm
Acides gras saturésAu total
5.606
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
9.817
ggramm
Acides gras polyinsaturés
10.701
ggramm
Glucides
13.59
ggramm
SucresSucres totaux
0.00
ggramm
Amidon
12.60
ggramm
FibresFibres au total
0.8
ggramm
Protéines
16.27
ggramm
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
377
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1575
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
13.59
ggramm
Amidon
12.60
ggramm
SucresSucres totaux
0.00
ggramm
Saccharose
0.00
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.00
ggramm
Fruktose
0.00
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.00
ggramm
Galactose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
0.8
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
28.57
ggramm
Acides gras saturésAu total
5.606
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.008
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.007
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.019
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.078
ggramm
15:0
0.012
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
3.791
ggramm
17:0
0.031
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
1.484
ggramm
20:0
0.083
ggramm
22:0
0.067
ggramm
24:0
0.027
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
9.817
ggramm
14:1
0.022
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.556
ggramm
16:1 c
0.551
ggramm
16:1 t
0.005
ggramm
17:1
0.021
ggramm
18:1 indifférencié
9.056
ggramm
18:1 c
8.968
ggramm
20:1
0.158
ggramm
22:1 indifférencié
0.004
ggramm
22:1 c
0.003
ggramm
22:1 t
0.001
ggramm
24:1 c
0.000
ggramm
18:1 t
0.087
ggramm
Acides gras polyinsaturés
10.701
ggramm
18:2 indifférencié
9.175
ggramm
18:2 CLAs
0.038
ggramm
18:2 n-6 c,c
9.017
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.120
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.020
ggramm
18:3 indifférencié
1.387
ggramm
18:3i
0.000
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
1.290
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.098
ggramm
20:3 indifférencié
0.023
ggramm
20:3 n-3
0.002
ggramm
20:3 n-6
0.021
ggramm
18:4
0.003
ggramm
20:4 indifférencié
0.064
ggramm
22:4
0.016
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.002
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.006
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.003
ggramm
Acides gras, trans total
0.213
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.093
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.120
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
16.27
ggramm
Alanine
0.886
ggramm
Arginine
1.219
ggramm
Acide Aspartique
1.208
ggramm
Cystine
0.210
ggramm
Acide Glutamique
2.792
ggramm
Glycine
0.942
ggramm
Histidine
0.631
ggramm
Hydroxyproline
0.110
ggramm
Isoleucine
0.676
ggramm
Leucine
1.340
ggramm
Lysine
2.005
ggramm
Phénylalanine
0.642
ggramm
Proline
1.008
ggramm
Sérine
0.676
ggramm
Thréonine
0.576
ggramm
Tyrosine
0.510
ggramm
Valine
0.742
ggramm
Méthionine
0.443
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
58
iuunités internationales
Vitamine A
17
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
17
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
15
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
6.353
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
29
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Bêta-Tocophérol
0.06
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
8.29
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
2.48
mgmilligramme
Alpha-tocotriénol
0.02
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.03
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.05
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
36.6
μgmicrogramme
Dihydrophylloquinone
0.0
μgmicrogramme
Vitamine K2
Ménaquinone-4
12.6
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
57
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
39.25
ggramm
Cendres
2.33
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.