Valeurs nutritives: Gateau aux épinards, cuit au four (pâte feuilletée)

D'après base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.31.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

12.20

6.500

3.400

Acides gras polyinsaturés

0.900

Glucides

10.20

1.50

Amidon

8.60

2.1

Protéines

5.80

10.1

12%

Calcium

Magnésium

13%

450

30%

Chloride

700.00

30%

Distribution de calories**

Calories: Gateau aux épinards, cuit au four (pâte feuilletée) (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

10 g

41 kcal

23%

Protéines

6 g

23 kcal

13%

Lipides

12 g

110 kcal

62%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

178 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

178

741

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

10.20

Amidon

8.60

1.50

2.1

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

12.20

6.500

3.400

Acides gras polyinsaturés

0.900

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.80

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

100.00

Vitamine A

356.00

Bêta-carotène

2470

Bêta-carotène

3070.00

0.100

0.190

15%

0.970

0.270

0.15

Folates présents naturellement

0.31

10.1

12%

0.4

1.40

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

13%

Fer

2.00

16%

450

30%

Chloride

700.00

30%

Phosphore

12%

Potassium

400

10%

Zinc

0.80

Iode

11.00

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

69.70

Alcool

0.00

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3: Gateau aux épinards, cuit au four (pâte feuilletée) (1567) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

Eidgenösisches Departement des inneren EDI. Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV. (2017). Schweizer Nährwertdatenbank. (Version 5.3 vom 30.03.2017). Sur http://www.naehrwertdaten.ch/request?xml=MessageData&xml=MetaData&xsl=Download&lan=de&pageKey=Start , 2018-12-23.