Valeurs nutritives: Gratin de pâtes au jambon, préparé

D'après base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.31.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

7.00

3.400

1.900

Acides gras polyinsaturés

0.600

Glucides

15.10

1.40

Amidon

13.70

1.0

Protéines

10.40

8.5

10%

Calcium

130

13%

Magnésium

470

31%

Chloride

720.00

31%

Distribution de calories**

Calories: Gratin de pâtes au jambon, préparé (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

15 g

60 kcal

36%

Protéines

10 g

42 kcal

25%

Lipides

7 g

63 kcal

38%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

167 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

167

701

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

15.10

Amidon

13.70

1.40

1.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

7.00

3.400

1.900

Acides gras polyinsaturés

0.600

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

10.40

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

81.00

Vitamine A

84.00

Bêta-carotène

33.00

0.120

10%

0.150

12%

1.100

0.450

0.10

Folates présents naturellement

1.20

30%

8.5

10%

0.6

0.21

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

130

13%

Magnésium

Fer

0.60

470

31%

Chloride

720.00

31%

Phosphore

180

26%

Potassium

140

Zinc

1.20

14%

Iode

11.00

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

66.50

Alcool

0.00

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3: Gratin de pâtes au jambon, préparé (1611) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

Eidgenösisches Departement des inneren EDI. Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV. (2017). Schweizer Nährwertdatenbank. (Version 5.3 vom 30.03.2017). Sur http://www.naehrwertdaten.ch/request?xml=MessageData&xml=MetaData&xsl=Download&lan=de&pageKey=Start , 2018-12-23.