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Valeurs nutritives: Bacon, turkey, unprepared

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
16.93
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.520
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
6.223
ggramm
Acides gras polyinsaturés
4.699
ggramm
Glucides
1.89
ggramm
Protéines
15.94
ggramm
Calcium
80
mgmilligramme
8%
Magnésium
16
mgmilligramme
5%
SodiumNa
1069
mgmilligramme
71%

Distribution de calories**

Calories: Bacon, turkey, unprepared (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
2 g
8 kcal
3%
Protéines
16 g
64 kcal
29%
Lipides
17 g
152 kcal
68%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
224 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
226
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
944
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
1.89
ggramm
SucresSucres totaux
Saccharose
2.35
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
16.93
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.520
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.001
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.001
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.004
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.026
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.145
ggramm
15:0
0.023
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
3.093
ggramm
17:0
0.040
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
1.157
ggramm
20:0
0.018
ggramm
22:0
0.007
ggramm
24:0
0.003
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
6.223
ggramm
14:1
0.021
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.496
ggramm
16:1 c
0.485
ggramm
16:1 t
0.011
ggramm
17:1
0.023
ggramm
18:1 indifférencié
5.594
ggramm
18:1 c
5.456
ggramm
20:1
0.086
ggramm
22:1 indifférencié
0.003
ggramm
22:1 c
0.003
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.001
ggramm
18:1 t
0.138
ggramm
Acides gras polyinsaturés
4.699
ggramm
18:2 indifférencié
4.254
ggramm
18:2 CLAs
0.022
ggramm
18:2 n-6 c,c
4.197
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.036
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.027
ggramm
18:3 indifférencié
0.251
ggramm
18:3i
0.000
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.241
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.010
ggramm
20:3 indifférencié
0.016
ggramm
20:3 n-3
0.003
ggramm
20:3 n-6
0.013
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.107
ggramm
22:4
0.020
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.006
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.010
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.007
ggramm
Acides gras, trans total
0.184
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.149
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.036
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
15.94
ggramm
Hydroxyproline
0.326
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
34
iuunités internationales
Vitamine A
10
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
10
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
0
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.030
mgmilligramme
3%
RiboflavineVitamine B-2
0.237
mgmilligramme
19%
NiacineVitamine B-3
4.032
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.675
mgmilligramme
11%
Vitamine B-6
0.244
mgmilligramme
19%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
10
μgmicrogramme
Folates présents naturellement
10
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
1.19
μgmicrogramme
30%
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.11
mgmilligramme
1%
Bêta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Alpha-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Lycopène
0
μgmicrogramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
80
mgmilligramme
8%
Magnésium
16
mgmilligramme
5%
Fer
1.40
mgmilligramme
11%
SodiumNa
1069
mgmilligramme
71%
Phosphore
222
mgmilligramme
32%
Potassium
349
mgmilligramme
9%
Zinc
2.54
mgmilligramme
30%
Sélénium
15.8
μgmicrogramme
24%
Cuivre
0.068
mgmilligramme
5%
Manganèse
0.019
mgmilligramme
1%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
86
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
61.83
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
3.41
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.