Valeurs nutritives: Onions, sweet, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
0.08
ggramm
Glucides
7.55
ggramm
SucresSucres totaux
5.02
ggramm
Amidon
0.00
ggramm
FibresFibres au total
0.9
ggramm
Protéines
0.80
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
4.8
mgmilligramme
Calcium
20
mgmilligramme
Magnésium
9
mgmilligramme
SodiumNa
8
mgmilligramme

Distribution de calories**

Calories: Onions, sweet, raw (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
8 g
29 kcal
86%
Protéines
1 g
2 kcal
7%
Lipides
0 g
1 kcal
2%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
1 g
2 kcal
5%
Énergie totale calculée**
34 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
32
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
133
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
7.55
ggramm
Amidon
0.00
ggramm
SucresSucres totaux
5.02
ggramm
Saccharose
0.72
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
2.26
ggramm
Fruktose
2.02
ggramm
Lactose
0.02
ggramm
Maltose
0.00
ggramm
Galactose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
0.9
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
0.08
ggramm
Acides gras, trans total
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
0.80
ggramm
Alanine
0.017
ggramm
Arginine
0.111
ggramm
Acide Aspartique
0.067
ggramm
Cystine
0.009
ggramm
Acide Glutamique
0.177
ggramm
Glycine
0.020
ggramm
Histidine
0.011
ggramm
Isoleucine
0.014
ggramm
Leucine
0.025
ggramm
Lysine
0.033
ggramm
Phénylalanine
0.024
ggramm
Proline
0.015
ggramm
Sérine
0.020
ggramm
Thréonine
0.018
ggramm
Tryptophane
0.009
ggramm
Tyrosine
0.012
ggramm
Valine
0.020
ggramm
Méthionine
0.009
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
1
iuunités internationales
Vitamine A
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
1
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
6
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.041
mgmilligramme
RiboflavineVitamine B-2
0.020
mgmilligramme
NiacineVitamine B-3
0.133
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.098
mgmilligramme
Vitamine B-6
0.130
mgmilligramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
23
μgmicrogramme
Folates présents naturellement
23
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
4.8
mgmilligramme
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.02
mgmilligramme
Bêta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Alpha-tocotriénol
0.01
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
0.3
μgmicrogramme
Dihydrophylloquinone
0.0
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
5.5
mgmilligramme
Bétaïne
0.1
mgmilligramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
20
mgmilligramme
Magnésium
9
mgmilligramme
Fer
0.26
mgmilligramme
SodiumNa
8
mgmilligramme
Phosphore
27
mgmilligramme
Potassium
119
mgmilligramme
Zinc
0.13
mgmilligramme
Sélénium
0.5
μgmicrogramme
Cuivre
0.056
mgmilligramme
Manganèse
0.076
mgmilligramme

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
91.24
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
0.34
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.8 kcal/g, protéines 2.8 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.