Valeurs nutritives: Onions, sweet, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.08

Glucides

7.55

5.02

Amidon

0.00

0.9

Protéines

0.80

4.8

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Onions, sweet, raw (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

8 g

29 kcal

86%

Protéines

1 g

2 kcal

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

34 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

133

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

7.55

Amidon

0.00

5.02

Saccharose

0.72

2.26

Fruktose

2.02

Lactose

0.02

Maltose

0.00

Galactose

0.00

0.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.08

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.80

Alanine

0.017

Arginine

0.111

Acide Aspartique

0.067

Cystine

0.009

Acide Glutamique

0.177

Glycine

0.020

Histidine

0.011

Isoleucine

0.014

Leucine

0.025

Lysine

0.033

Phénylalanine

0.024

Proline

0.015

Sérine

0.020

Thréonine

0.018

Tryptophane

0.009

Tyrosine

0.012

Valine

0.020

Méthionine

0.009

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.041

0.020

0.133

0.098

Vitamine B-6

0.130

10%

Folates présents naturellement

4.8

0.0

Alpha-Tocophérol

0.02

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.00

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.01

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.3

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopène

Choline totale

5.5

Bétaïne

0.1

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.26

Phosphore

Potassium

119

Zinc

0.13

Sélénium

0.5

Cuivre

0.056

Manganèse

0.076

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

91.24

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.34

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Onions, sweet, raw (11294) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.8 kcal/g, protéines 2.8 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.