Valeurs nutritives: Seeds, pumpkin and squash seeds, whole, roasted, without salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

19.40

3.670

6.032

Acides gras polyinsaturés

8.844

Glucides

53.75

18.4

Protéines

18.55

0.3

Calcium

Magnésium

262

81%

Distribution de calories**

Calories: Seeds, pumpkin and squash seeds, whole, roasted, without salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

54 g

219 kcal

45%

Protéines

19 g

64 kcal

13%

Lipides

19 g

162 kcal

34%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

18 g

37 kcal

Énergie totale calculée**

482 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

446

1866

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

53.75

18.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

19.40

3.670

12:0 (Acide laurique)

0.019

14:0 (Acide myristique)

0.022

16:0 (Acide palmitique)

2.374

18:0 (Acide stéarique)

1.189

6.032

16:1 indifférencié

0.042

18:1 indifférencié

5.985

Acides gras polyinsaturés

8.844

18:2 indifférencié

8.759

18:3 indifférencié

0.077

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

18.55

Alanine

0.875

Arginine

3.049

Acide Aspartique

1.873

Cystine

0.228

Acide Glutamique

3.262

Glycine

1.358

Histidine

0.515

Isoleucine

0.956

Leucine

1.572

Lysine

1.386

Phénylalanine

0.924

Proline

0.756

Sérine

0.868

Thréonine

0.683

Tryptophane

0.326

Tyrosine

0.770

Valine

1.491

Méthionine

0.417

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.034

0.052

0.286

0.056

Vitamine B-6

0.037

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

0.3

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

262

81%

Fer

3.31

26%

Phosphore

13%

Potassium

919

23%

Zinc

10.30

121%

Cuivre

0.690

55%

Manganèse

0.496

14%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

4.50

Cendres

3.80

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Seeds, pumpkin and squash seeds, whole, roasted, without salt (12163) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.