Valeurs nutritives: Cake, pudding-type, white, unenriched, dry mix

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

9.50

2.340

4.092

Acides gras polyinsaturés

2.544

Glucides

81.00

0.7

Protéines

3.90

0.0

Calcium

Magnésium

665

44%

Distribution de calories**

Calories: Cake, pudding-type, white, unenriched, dry mix (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

81 g

324 kcal

76%

Protéines

4 g

16 kcal

Lipides

10 g

84 kcal

20%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

1 kcal

Énergie totale calculée**

425 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

423

1770

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

81.00

0.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

9.50

2.340

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.038

16:0 (Acide palmitique)

1.338

18:0 (Acide stéarique)

0.970

4.092

16:1 indifférencié

0.002

18:1 indifférencié

4.091

Acides gras polyinsaturés

2.544

18:2 indifférencié

2.389

18:3 indifférencié

0.156

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.90

Alanine

0.119

Arginine

0.146

Acide Aspartique

0.184

Cystine

0.075

Acide Glutamique

1.194

Glycine

0.122

Histidine

0.083

Isoleucine

0.162

Leucine

0.284

Lysine

0.165

Phénylalanine

0.183

Proline

0.421

Sérine

0.204

Thréonine

0.119

Tryptophane

0.055

Tyrosine

0.123

Valine

0.185

Méthionine

0.071

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.080

0.060

0.970

0.233

Vitamine B-6

0.018

Folates présents naturellement

Acide folique

0.04

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.52

665

44%

Phosphore

277

40%

Potassium

Zinc

0.25

Cuivre

0.056

Manganèse

0.278

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

3.50

Cendres

2.20

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cake, pudding-type, white, unenriched, dry mix (18419) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4.1 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.