Valeurs nutritives: Cookies, ladyfingers, without lemon juice and rind

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

9.10

3.022

3.745

Acides gras polyinsaturés

1.423

Glucides

59.70

1.0

Protéines

10.60

0.0

Calcium

Magnésium

147

10%

Distribution de calories**

Calories: Cookies, ladyfingers, without lemon juice and rind (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

60 g

239 kcal

65%

Protéines

11 g

42 kcal

12%

Lipides

9 g

82 kcal

22%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

365 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

363

1519

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

59.70

1.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

9.10

3.022

8:0 (Acide caprylique)

0.003

10:0 (Acide caprique)

0.003

12:0 (Acide laurique)

0.003

14:0 (Acide myristique)

0.034

16:0 (Acide palmitique)

2.209

18:0 (Acide stéarique)

0.771

3.745

16:1 indifférencié

0.293

18:1 indifférencié

3.422

20:1

0.027

22:1 indifférencié

0.003

Acides gras polyinsaturés

1.423

18:2 indifférencié

1.206

18:3 indifférencié

0.038

20:4 indifférencié

0.139

20:5 n-3 (EPA)

0.004

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.036

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

10.60

Alanine

0.502

Arginine

0.610

Acide Aspartique

0.888

Cystine

0.224

Acide Glutamique

1.920

Glycine

0.346

Histidine

0.248

Isoleucine

0.516

Leucine

0.861

Lysine

0.679

Phénylalanine

0.511

Proline

0.625

Sérine

0.761

Thréonine

0.467

Tryptophane

0.133

Tyrosine

0.408

Valine

0.579

Méthionine

0.268

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

556

Vitamine A

167

0.284

25%

0.428

34%

2.104

1.116

19%

Vitamine B-6

0.122

105

26%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.75

19%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

3.58

29%

147

10%

Phosphore

173

25%

Potassium

113

Zinc

1.14

13%

Cuivre

0.095

Manganèse

0.240

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

221

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

19.50

Cendres

1.10

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cookies, ladyfingers, without lemon juice and rind (18423) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.