Valeurs nutritives: Danish pastry, raspberry, unenriched

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

18.50

2.826

5.937

Acides gras polyinsaturés

1.508

Glucides

47.80

1.9

Protéines

5.40

3.9

Calcium

Magnésium

354

24%

Distribution de calories**

Calories: Danish pastry, raspberry, unenriched (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

48 g

186 kcal

50%

Protéines

5 g

22 kcal

Lipides

19 g

163 kcal

43%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

375 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

371

1552

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

47.80

1.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

18.50

2.826

4:0 (Acide butyrique)

0.001

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.001

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.053

16:0 (Acide palmitique)

1.527

18:0 (Acide stéarique)

1.233

5.937

16:1 indifférencié

0.031

18:1 indifférencié

5.903

20:1

0.003

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.508

18:2 indifférencié

1.416

18:3 indifférencié

0.075

20:4 indifférencié

0.014

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.004

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.40

Alanine

0.191

Arginine

0.209

Acide Aspartique

0.300

Cystine

0.118

Acide Glutamique

1.603

Glycine

0.178

Histidine

0.118

Isoleucine

0.224

Leucine

0.398

Lysine

0.177

Phénylalanine

0.267

Proline

0.543

Sérine

0.285

Thréonine

0.171

Tryptophane

0.064

Tyrosine

0.166

Valine

0.252

Méthionine

0.110

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

200

Vitamine A

0.065

0.092

0.769

0.634

11%

Vitamine B-6

0.040

Folates présents naturellement

Acide folique

0.09

3.9

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.75

354

24%

Phosphore

13%

Potassium

Zinc

0.54

Cuivre

0.065

Manganèse

0.253

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

27.10

Cendres

1.20

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Danish pastry, raspberry, unenriched (18435) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.1 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.