Valeurs nutritives: Oats (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
6.90
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.217
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
2.178
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.535
ggramm
Glucides
66.27
ggramm
FibresFibres au total
10.6
ggramm
Protéines
16.89
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
Calcium
54
mgmilligramme
Magnésium
177
mgmilligramme
SodiumNa
2
mgmilligramme

Distribution de calories**

Calories: Oats (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
66 g
273 kcal
67%
Protéines
17 g
58 kcal
14%
Lipides
7 g
58 kcal
14%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
11 g
21 kcal
5%
Énergie totale calculée**
410 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
389
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1628
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
66.27
ggramm
FibresFibres au total
10.6
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
6.90
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.217
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.024
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.015
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
1.034
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.065
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
2.178
ggramm
16:1 indifférencié
0.013
ggramm
18:1 indifférencié
2.165
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.535
ggramm
18:2 indifférencié
2.424
ggramm
18:3 indifférencié
0.111
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
16.89
ggramm
Alanine
0.881
ggramm
Arginine
1.192
ggramm
Acide Aspartique
1.448
ggramm
Cystine
0.408
ggramm
Acide Glutamique
3.712
ggramm
Glycine
0.841
ggramm
Histidine
0.405
ggramm
Isoleucine
0.694
ggramm
Leucine
1.284
ggramm
Lysine
0.701
ggramm
Phénylalanine
0.895
ggramm
Proline
0.934
ggramm
Sérine
0.750
ggramm
Thréonine
0.575
ggramm
Tryptophane
0.234
ggramm
Tyrosine
0.573
ggramm
Valine
0.937
ggramm
Méthionine
0.312
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
0
iuunités internationales
Vitamine A
0
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.763
mgmilligramme
RiboflavineVitamine B-2
0.139
mgmilligramme
NiacineVitamine B-3
0.961
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
1.349
mgmilligramme
Vitamine B-6
0.119
mgmilligramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
56
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
56
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
Folates présents naturellement
56
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.00
μgmicrogramme
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
54
mgmilligramme
Magnésium
177
mgmilligramme
Fer
4.72
mgmilligramme
SodiumNa
2
mgmilligramme
Phosphore
523
mgmilligramme
Potassium
429
mgmilligramme
Zinc
3.97
mgmilligramme
Cuivre
0.626
mgmilligramme
Manganèse
4.916
mgmilligramme

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
8.22
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
1.72
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.