Valeurs nutritives: Oats (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

6.90

1.217

2.178

Acides gras polyinsaturés

2.535

Glucides

66.27

10.6

Protéines

16.89

0.0

Calcium

Magnésium

177

54%

Distribution de calories**

Calories: Oats (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

66 g

273 kcal

67%

Protéines

17 g

58 kcal

14%

Lipides

7 g

58 kcal

14%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

11 g

21 kcal

Énergie totale calculée**

410 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

389

1628

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

66.27

10.6

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

6.90

1.217

12:0 (Acide laurique)

0.024

14:0 (Acide myristique)

0.015

16:0 (Acide palmitique)

1.034

18:0 (Acide stéarique)

0.065

2.178

16:1 indifférencié

0.013

18:1 indifférencié

2.165

Acides gras polyinsaturés

2.535

18:2 indifférencié

2.424

18:3 indifférencié

0.111

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

16.89

Alanine

0.881

Arginine

1.192

Acide Aspartique

1.448

Cystine

0.408

Acide Glutamique

3.712

Glycine

0.841

Histidine

0.405

Isoleucine

0.694

Leucine

1.284

Lysine

0.701

Phénylalanine

0.895

Proline

0.934

Sérine

0.750

Thréonine

0.575

Tryptophane

0.234

Tyrosine

0.573

Valine

0.937

Méthionine

0.312

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.763

66%

0.139

11%

0.961

1.349

22%

Vitamine B-6

0.119

14%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

177

54%

Fer

4.72

38%

Phosphore

523

75%

Potassium

429

11%

Zinc

3.97

47%

Cuivre

0.626

50%

Manganèse

4.916

140%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

8.22

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.72

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Oats (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) (20038) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.