Valeurs nutritives: Fast foods, burrito, with beans
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
6.22
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.174
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
2.184
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.551
ggramm
Glucides
32.92
ggramm
Protéines
6.48
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
206
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
862
kjkilojoule
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
6.22
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.174
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.230
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
1.965
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.980
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
2.184
ggramm
18:1 indifférencié
2.184
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.551
ggramm
18:2 indifférencié
0.439
ggramm
18:3 indifférencié
0.112
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
6.48
ggramm
Alanine
0.255
ggramm
Arginine
0.359
ggramm
Acide Aspartique
0.610
ggramm
Cystine
0.098
ggramm
Acide Glutamique
1.469
ggramm
Glycine
0.251
ggramm
Histidine
0.172
ggramm
Isoleucine
0.270
ggramm
Leucine
0.504
ggramm
Lysine
0.343
ggramm
Phénylalanine
0.351
ggramm
Proline
0.463
ggramm
Sérine
0.351
ggramm
Thréonine
0.244
ggramm
Tryptophane
0.079
ggramm
Tyrosine
0.192
ggramm
Valine
0.319
ggramm
Méthionine
0.107
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
153
iuunités internationales
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
1.870
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
40
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine CAcide ascorbique total
Choline totale
Bétaïne
15.4
mgmilligramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
2
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
52.53
ggramm
Cendres
1.85
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 3.7 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.