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Valeurs nutritives: KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Breast, meat only, skin and breading removed

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
4.82
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.196
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
1.683
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.620
ggramm
Glucides
0.25
ggramm
Protéines
27.25
ggramm
Calcium
20
mgmilligramme
2%
Magnésium
28
mgmilligramme
9%
SodiumNa
477
mgmilligramme
32%

Distribution de calories**

Calories: KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Breast, meat only, skin and breading removed (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
0 g
1 kcal
1%
Protéines
27 g
109 kcal
71%
Lipides
5 g
43 kcal
28%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
153 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
153
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
642
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
0.25
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
4.82
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.196
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.003
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.001
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.003
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.002
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.017
ggramm
15:0
0.003
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.851
ggramm
17:0
0.005
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.290
ggramm
20:0
0.009
ggramm
22:0
0.008
ggramm
24:0
0.004
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
1.683
ggramm
14:1
0.005
ggramm
15:1
0.003
ggramm
16:1 indifférencié
0.175
ggramm
16:1 c
0.174
ggramm
16:1 t
0.001
ggramm
17:1
0.008
ggramm
18:1 indifférencié
1.466
ggramm
18:1 c
1.446
ggramm
20:1
0.020
ggramm
22:1 indifférencié
0.002
ggramm
22:1 c
0.002
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.004
ggramm
18:1 t
0.020
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.620
ggramm
18:2 indifférencié
1.452
ggramm
18:2 CLAs
0.007
ggramm
18:2 n-6 c,c
1.428
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.018
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.008
ggramm
18:3 indifférencié
0.070
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.065
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.005
ggramm
20:3 indifférencié
0.020
ggramm
20:3 n-3
0.001
ggramm
20:3 n-6
0.019
ggramm
18:4
0.001
ggramm
20:4 indifférencié
0.043
ggramm
22:4
0.016
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.002
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.004
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.003
ggramm
Acides gras, trans total
0.039
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.021
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.018
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
27.25
ggramm
Alanine
1.552
ggramm
Arginine
1.541
ggramm
Acide Aspartique
1.851
ggramm
Cystine
0.316
ggramm
Acide Glutamique
6.372
ggramm
Glycine
2.291
ggramm
Histidine
0.649
ggramm
Hydroxyproline
0.772
ggramm
Isoleucine
0.800
ggramm
Leucine
1.661
ggramm
Lysine
1.182
ggramm
Phénylalanine
1.042
ggramm
Proline
2.187
ggramm
Sérine
1.062
ggramm
Thréonine
0.899
ggramm
Tryptophane
0.208
ggramm
Tyrosine
0.834
ggramm
Valine
0.993
ggramm
Méthionine
0.395
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
RétinolVitamine A1
6
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.060
mgmilligramme
5%
RiboflavineVitamine B-2
0.127
mgmilligramme
10%
NiacineVitamine B-3
10.897
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
1.626
mgmilligramme
27%
Vitamine B-6
0.416
mgmilligramme
32%
Vitamine B-12Cobalamine
0.30
μgmicrogramme
8%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
20
mgmilligramme
2%
Magnésium
28
mgmilligramme
9%
Fer
0.51
mgmilligramme
4%
SodiumNa
477
mgmilligramme
32%
Phosphore
253
mgmilligramme
36%
Potassium
309
mgmilligramme
8%
Zinc
0.89
mgmilligramme
10%
Sélénium
27.8
μgmicrogramme
43%
Cuivre
0.044
mgmilligramme
4%
Manganèse
0.048
mgmilligramme
1%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
87
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
65.71
ggramm
Cendres
1.97
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.