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Valeurs nutritives: KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Thigh, meat only, skin and breading removed

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
9.96
ggramm
Acides gras saturésAu total
2.709
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
4.164
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.267
ggramm
Glucides
0.00
ggramm
Protéines
22.41
ggramm
Calcium
21
mgmilligramme
2%
Magnésium
22
mgmilligramme
7%
SodiumNa
558
mgmilligramme
37%

Distribution de calories**

Calories: KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Thigh, meat only, skin and breading removed (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
0 g
0 kcal
0%
Protéines
22 g
90 kcal
50%
Lipides
10 g
90 kcal
50%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
179 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
179
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
750
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
0.00
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
9.96
ggramm
Acides gras saturésAu total
2.709
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.002
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.001
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.001
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.003
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.007
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.048
ggramm
15:0
0.006
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
2.043
ggramm
17:0
0.009
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.564
ggramm
20:0
0.011
ggramm
22:0
0.009
ggramm
24:0
0.006
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
4.164
ggramm
14:1
0.017
ggramm
15:1
0.001
ggramm
16:1 indifférencié
0.614
ggramm
16:1 c
0.610
ggramm
16:1 t
0.004
ggramm
17:1
0.008
ggramm
18:1 indifférencié
3.475
ggramm
18:1 c
3.441
ggramm
20:1
0.040
ggramm
22:1 indifférencié
0.002
ggramm
22:1 c
0.002
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.007
ggramm
18:1 t
0.034
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.267
ggramm
18:2 indifférencié
2.018
ggramm
18:2 CLAs
0.011
ggramm
18:2 n-6 c,c
1.988
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.019
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.012
ggramm
18:3 indifférencié
0.103
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.087
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.016
ggramm
20:3 indifférencié
0.027
ggramm
20:3 n-3
0.001
ggramm
20:3 n-6
0.026
ggramm
18:4
0.003
ggramm
20:4 indifférencié
0.073
ggramm
22:4
0.020
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.006
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.004
ggramm
Acides gras, trans total
0.057
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.038
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.019
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
22.41
ggramm
Alanine
1.276
ggramm
Arginine
1.267
ggramm
Acide Aspartique
1.522
ggramm
Cystine
0.260
ggramm
Acide Glutamique
5.239
ggramm
Glycine
1.883
ggramm
Histidine
0.534
ggramm
Hydroxyproline
0.615
ggramm
Isoleucine
0.658
ggramm
Leucine
1.366
ggramm
Lysine
0.972
ggramm
Phénylalanine
0.857
ggramm
Proline
1.798
ggramm
Sérine
0.873
ggramm
Thréonine
0.739
ggramm
Tryptophane
0.171
ggramm
Tyrosine
0.686
ggramm
Valine
0.816
ggramm
Méthionine
0.324
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
RétinolVitamine A1
14
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.055
mgmilligramme
5%
RiboflavineVitamine B-2
0.245
mgmilligramme
20%
NiacineVitamine B-3
5.317
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
1.349
mgmilligramme
22%
Vitamine B-6
0.288
mgmilligramme
22%
Vitamine B-12Cobalamine
0.53
μgmicrogramme
13%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
21
mgmilligramme
2%
Magnésium
22
mgmilligramme
7%
Fer
0.96
mgmilligramme
8%
SodiumNa
558
mgmilligramme
37%
Phosphore
223
mgmilligramme
32%
Potassium
271
mgmilligramme
7%
Zinc
1.90
mgmilligramme
22%
Sélénium
27.8
μgmicrogramme
43%
Cuivre
0.087
mgmilligramme
7%
Manganèse
0.054
mgmilligramme
2%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
118
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
65.68
ggramm
Cendres
1.98
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.