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Valeurs nutritives: KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Breast, meat and skin with breading

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
16.55
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.538
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
5.422
ggramm
Acides gras polyinsaturés
6.276
ggramm
Glucides
8.47
ggramm
Protéines
21.24
ggramm
Calcium
27
mgmilligramme
3%
Magnésium
24
mgmilligramme
7%
SodiumNa
607
mgmilligramme
40%

Distribution de calories**

Calories: KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Breast, meat and skin with breading (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
8 g
34 kcal
13%
Protéines
21 g
85 kcal
32%
Lipides
17 g
149 kcal
56%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
268 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
268
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1121
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
8.47
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
16.55
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.538
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.003
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.001
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.005
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.003
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.005
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.047
ggramm
15:0
0.007
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
2.590
ggramm
17:0
0.016
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.782
ggramm
20:0
0.033
ggramm
22:0
0.032
ggramm
24:0
0.013
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
5.422
ggramm
14:1
0.015
ggramm
15:1
0.003
ggramm
16:1 indifférencié
0.515
ggramm
16:1 c
0.512
ggramm
16:1 t
0.003
ggramm
17:1
0.012
ggramm
18:1 indifférencié
4.803
ggramm
18:1 c
4.757
ggramm
20:1
0.062
ggramm
22:1 indifférencié
0.003
ggramm
22:1 c
0.003
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.009
ggramm
18:1 t
0.046
ggramm
Acides gras polyinsaturés
6.276
ggramm
18:2 indifférencié
5.870
ggramm
18:2 CLAs
0.020
ggramm
18:2 n-6 c,c
5.788
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.062
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.015
ggramm
18:3 indifférencié
0.293
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.279
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.014
ggramm
20:3 indifférencié
0.022
ggramm
20:3 n-3
0.001
ggramm
20:3 n-6
0.021
ggramm
18:4
0.003
ggramm
20:4 indifférencié
0.045
ggramm
22:4
0.019
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.002
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.004
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.003
ggramm
Acides gras, trans total
0.111
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.049
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.062
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
21.24
ggramm
Alanine
1.210
ggramm
Arginine
1.201
ggramm
Acide Aspartique
1.443
ggramm
Cystine
0.246
ggramm
Acide Glutamique
4.966
ggramm
Glycine
1.785
ggramm
Histidine
0.506
ggramm
Hydroxyproline
0.582
ggramm
Isoleucine
0.623
ggramm
Leucine
1.295
ggramm
Lysine
0.921
ggramm
Phénylalanine
0.812
ggramm
Proline
1.704
ggramm
Sérine
0.827
ggramm
Thréonine
0.701
ggramm
Tryptophane
0.162
ggramm
Tyrosine
0.650
ggramm
Valine
0.774
ggramm
Méthionine
0.308
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
RétinolVitamine A1
17
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.043
mgmilligramme
4%
RiboflavineVitamine B-2
0.107
mgmilligramme
9%
NiacineVitamine B-3
8.139
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
1.326
mgmilligramme
22%
Vitamine B-6
0.309
mgmilligramme
24%
Vitamine B-12Cobalamine
0.32
μgmicrogramme
8%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
27
mgmilligramme
3%
Magnésium
24
mgmilligramme
7%
Fer
0.57
mgmilligramme
5%
SodiumNa
607
mgmilligramme
40%
Phosphore
215
mgmilligramme
31%
Potassium
258
mgmilligramme
6%
Zinc
0.78
mgmilligramme
9%
Sélénium
21.9
μgmicrogramme
34%
Cuivre
0.400
mgmilligramme
32%
Manganèse
0.144
mgmilligramme
4%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
76
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
51.42
ggramm
Cendres
2.32
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.