Valeurs nutritives: POPEYES, Fried Chicken, Mild, Wing, meat only, skin and breading removed
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
9.42
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.079
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
4.024
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.391
ggramm
Glucides
2.90
ggramm
Protéines
28.94
ggramm
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
212
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
888
kjkilojoule
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
9.42
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.079
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.002
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.006
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.111
ggramm
15:0
0.017
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
2.050
ggramm
17:0
0.039
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.834
ggramm
20:0
0.010
ggramm
22:0
0.006
ggramm
24:0
0.004
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
4.024
ggramm
14:1
0.031
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.480
ggramm
16:1 c
0.466
ggramm
16:1 t
0.013
ggramm
17:1
0.023
ggramm
18:1 indifférencié
3.430
ggramm
18:1 c
3.270
ggramm
20:1
0.050
ggramm
22:1 indifférencié
0.002
ggramm
22:1 c
0.002
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.007
ggramm
18:1 t
0.160
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.391
ggramm
18:2 indifférencié
1.171
ggramm
18:2 CLAs
0.014
ggramm
18:2 n-6 c,c
1.134
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.023
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.013
ggramm
18:3 indifférencié
0.053
ggramm
18:3i
0.000
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.052
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.001
ggramm
20:3 indifférencié
0.030
ggramm
20:3 n-3
0.001
ggramm
20:3 n-6
0.030
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.082
ggramm
22:4
0.022
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.009
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.006
ggramm
Acides gras, trans total
0.196
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.173
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.023
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
28.94
ggramm
Alanine
1.648
ggramm
Arginine
1.636
ggramm
Acide Aspartique
1.966
ggramm
Cystine
0.335
ggramm
Acide Glutamique
6.767
ggramm
Glycine
2.432
ggramm
Histidine
0.689
ggramm
Hydroxyproline
0.769
ggramm
Isoleucine
0.849
ggramm
Leucine
1.764
ggramm
Lysine
1.255
ggramm
Phénylalanine
1.107
ggramm
Proline
2.322
ggramm
Sérine
1.127
ggramm
Thréonine
0.955
ggramm
Tryptophane
0.221
ggramm
Tyrosine
0.886
ggramm
Valine
1.054
ggramm
Méthionine
0.419
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
35
iuunités internationales
Vitamine A
10
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
10
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
8.127
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Bêta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
0.11
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Alpha-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.07
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Choline totale
Bétaïne
18.3
mgmilligramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
156
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
55.85
ggramm
Cendres
2.89
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.