Valeurs nutritives: POPEYES, Fried Chicken, Mild, Wing, meat and skin with breading
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
22.48
ggramm
Acides gras saturésAu total
8.021
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
9.796
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.362
ggramm
Glucides
13.52
ggramm
SucresSucres totaux
0.00
ggramm
Amidon
11.50
ggramm
FibresFibres au total
0.6
ggramm
Protéines
20.40
ggramm
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
338
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1414
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
13.52
ggramm
Amidon
11.50
ggramm
SucresSucres totaux
0.00
ggramm
Saccharose
0.00
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.00
ggramm
Fruktose
0.00
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.00
ggramm
Galactose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
0.6
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
22.48
ggramm
Acides gras saturésAu total
8.021
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.003
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.009
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.015
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.400
ggramm
15:0
0.063
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
4.874
ggramm
17:0
0.164
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
2.456
ggramm
20:0
0.023
ggramm
22:0
0.010
ggramm
24:0
0.005
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
9.796
ggramm
14:1
0.108
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.976
ggramm
17:1
0.095
ggramm
18:1 indifférencié
8.504
ggramm
20:1
0.104
ggramm
22:1 indifférencié
0.003
ggramm
24:1 c
0.006
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.362
ggramm
18:2 indifférencié
2.101
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.016
ggramm
18:3 indifférencié
0.110
ggramm
20:3 indifférencié
0.031
ggramm
18:4
0.003
ggramm
20:4 indifférencié
0.066
ggramm
22:4
0.018
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.008
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.004
ggramm
Acides gras, trans total
0.791
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
20.40
ggramm
Alanine
1.162
ggramm
Arginine
1.154
ggramm
Acide Aspartique
1.386
ggramm
Cystine
0.236
ggramm
Acide Glutamique
4.770
ggramm
Glycine
1.715
ggramm
Histidine
0.486
ggramm
Hydroxyproline
0.510
ggramm
Isoleucine
0.599
ggramm
Leucine
1.244
ggramm
Lysine
0.885
ggramm
Phénylalanine
0.780
ggramm
Proline
1.637
ggramm
Sérine
0.795
ggramm
Thréonine
0.673
ggramm
Tryptophane
0.156
ggramm
Tyrosine
0.624
ggramm
Valine
0.743
ggramm
Méthionine
0.295
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
63
iuunités internationales
Vitamine A
19
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
19
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
6.546
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Bêta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
0.13
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.03
mgmilligramme
Alpha-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.08
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.03
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Choline totale
Bétaïne
7.8
mgmilligramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
114
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
40.90
ggramm
Cendres
2.70
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.