Valeurs nutritives: Agutuk, fish/berry with seal oil (Alaskan ice cream) (Alaska Native)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

31.80

7.700

14.400

Acides gras polyinsaturés

8.400

Glucides

13.40

0.5

Protéines

3.40

2.9

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Agutuk, fish/berry with seal oil (Alaskan ice cream) (Alaska Native) (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

13 g

54 kcal

15%

Protéines

3 g

14 kcal

Lipides

32 g

286 kcal

81%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

1 kcal

Énergie totale calculée**

354 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

353

1479

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

13.40

0.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

31.80

7.700

14.400

Acides gras polyinsaturés

8.400

18:2 indifférencié

7.100

18:3 indifférencié

0.530

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.40

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

696

0.040

0.050

0.550

0.020

Vitamine B-6

0.010

Folates présents naturellement

2.9

Alpha-Tocophérol

2.36

16%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.30

Phosphore

Potassium

Zinc

0.18

Cuivre

0.030

Manganèse

0.130

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

47.30

Cendres

4.10

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Agutuk, fish/berry with seal oil (Alaskan ice cream) (Alaska Native) (35001) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.