Valeurs nutritives: DENNY'S, chicken strips
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
14.50
ggramm
Acides gras saturésAu total
2.585
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
3.200
ggramm
Acides gras polyinsaturés
7.123
ggramm
Glucides
22.03
ggramm
SucresSucres totaux
0.29
ggramm
Amidon
19.70
ggramm
FibresFibres au total
1.1
ggramm
Protéines
19.17
ggramm
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
295
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1236
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
22.03
ggramm
Amidon
19.70
ggramm
SucresSucres totaux
0.29
ggramm
Saccharose
0.10
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.09
ggramm
Fruktose
0.00
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.10
ggramm
Galactose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
1.1
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
14.50
ggramm
Acides gras saturésAu total
2.585
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.006
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.004
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.013
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.024
ggramm
15:0
0.004
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
1.592
ggramm
17:0
0.016
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.820
ggramm
20:0
0.045
ggramm
22:0
0.044
ggramm
24:0
0.017
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
3.200
ggramm
14:1
0.002
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.042
ggramm
16:1 c
0.042
ggramm
16:1 t
0.000
ggramm
17:1
0.009
ggramm
18:1 indifférencié
3.106
ggramm
18:1 c
3.064
ggramm
20:1
0.041
ggramm
22:1 indifférencié
0.001
ggramm
22:1 c
0.001
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.000
ggramm
18:1 t
0.042
ggramm
Acides gras polyinsaturés
7.123
ggramm
18:2 indifférencié
6.209
ggramm
18:2 CLAs
0.019
ggramm
18:2 n-6 c,c
6.107
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.083
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.010
ggramm
18:3 indifférencié
0.831
ggramm
18:3i
0.000
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.768
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.063
ggramm
20:3 indifférencié
0.011
ggramm
20:3 n-3
0.001
ggramm
20:3 n-6
0.009
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.043
ggramm
22:4
0.013
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.004
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.003
ggramm
Acides gras, trans total
0.125
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.042
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.083
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
19.17
ggramm
Alanine
0.900
ggramm
Arginine
1.230
ggramm
Acide Aspartique
1.310
ggramm
Cystine
0.220
ggramm
Acide Glutamique
3.060
ggramm
Glycine
0.800
ggramm
Histidine
0.690
ggramm
Isoleucine
0.760
ggramm
Leucine
1.480
ggramm
Lysine
2.210
ggramm
Phénylalanine
0.700
ggramm
Proline
1.130
ggramm
Sérine
0.720
ggramm
Thréonine
0.630
ggramm
Tryptophane
0.210
ggramm
Tyrosine
0.530
ggramm
Valine
0.810
ggramm
Méthionine
0.490
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
87
iuunités internationales
Vitamine A
14
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
11
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
22
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
16
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
102
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
8.073
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
14
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Bêta-Tocophérol
0.11
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
6.23
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
2.27
mgmilligramme
Alpha-tocotriénol
0.01
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.04
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.07
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
44
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
41.37
ggramm
Cendres
2.93
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.