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Valeurs nutritives: Laitue iceberg


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Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
0.20Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.000Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.000Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.100Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm
Glucides
1.60Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm
SucresSucres totaux
1.60Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm
Amidon
0.00Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm
FibresFibres au total
1.8Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm
Protéines
1.00Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
3.9Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
5%
Calcium
34Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
3%
Magnésium
7Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
2%
SodiumNa
3Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
0%
Chloride
42.00Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
2%

Distribution de calories**

Calories: laitue iceberg (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
2 g
6 kcal
41%
Protéines
1 g
4 kcal
25%
Lipides
0 g
2 kcal
11%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
2 g
4 kcal
23%
Énergie totale calculée**
16 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
16Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
66Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
1.60Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm
Amidon
0.00Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm
SucresSucres totaux
1.60Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm
FibresFibres au total
1.8Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
0.20Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.000Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.000Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.100Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
1.00Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
0.00Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
μg-at-reéquivalent rétinol tout-transit microgram
Vitamine A
4.00Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
μg-remicrogramme équivalent rétinol
Bêta-carotène
48Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
μgmicrogramme
Bêta-carotène
48.00Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
μg-bcemicrogramme d'équivalent bêta-carotène
ThiamineVitamine B-1
0.050Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
4%
RiboflavineVitamine B-2
0.030Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
2%
NiacineVitamine B-3
0.200Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.050Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
1%
PyridoxineUne des formes de la vitamine B-6
0.03Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
2%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
Folates présents naturellement
53Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.00Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
μgmicrogramme
0%
Vitamine CAcide ascorbique total
3.9Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
5%
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
0.57Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mg-ateéquivalents en milligrammes d'alpha-tocophérol

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
34Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
3%
Magnésium
7Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
2%
Fer
0.40Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
3%
SodiumNa
3Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
0%
Chloride
42.00Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
2%
Phosphore
22Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
3%
Potassium
180Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
5%
Zinc
0.20Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme
2%
Iode
2.00Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
μgmicrogramme
1%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
94.60Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm
Alcool
0.00Quelle: Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
Eidgenösisches Departement des inneren EDI. Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV. (2017). Schweizer Nährwertdatenbank. (Version 5.3 vom 30.03.2017). Sur http://www.naehrwertdaten.ch/request?xml=MessageData&xml=MetaData&xsl=Download&lan=de&pageKey=Start , 2018-12-23.