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Nährwerte von Eisbergsalat


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Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.20Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.000Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.000Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.100Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm
Kohlenhydrate
1.60Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm
Zuckertotal
1.60Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm
Stärke
0.00Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.8Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm
Protein
1.00Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
3.9Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
5%
Calcium
34Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
3%
Magnesium
7Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
2%
Natrium
3Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
0%
Chlorid
42.00Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
2%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Eisbergsalat (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
2 g
6 kcal
41%
Protein
1 g
4 kcal
25%
Fett
0 g
2 kcal
11%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
2 g
4 kcal
23%
Total Energie berechnet**
16 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
16Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
66Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.60Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm
Stärke
0.00Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm
Zuckertotal
1.60Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.8Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.20Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.000Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.000Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.100Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
1.00Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0.00Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
μg-at-reall-trans-Retinol-Äquivalente = 1 x all-trans Retinol (μg) + 0.75 x 13-cis-Retinol (μg) + 0.9 x Dehydroretinol (μg) + 0.4 x Retinaldehyd (μg)
Vitamin A
4.00Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
μg-reRetinol-Äquivalente (RE) = 1 x all-trans Retinol-Äquivalente + 1/12 x Betacarotin-Äquivalente
Beta-Carotin
48Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
μgMikrogramm
Beta-Carotin
48.00Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
μg-bceBetacarotin-Äquivalente = 1 x Betacarotin (μg) + 0.5 x andere Provitamin A Carotinoide (μg)
ThiaminVitamin B-1
0.050Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
4%
RiboflavinVitamin B-2
0.030Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
2%
NiacinVitamin B-3
0.200Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.050Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
1%
PyridoxineEine Form von Vitamin B6
0.03Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
2%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
53Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
μgMikrogramm
0%
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
3.9Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
5%
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
0.57Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mg-ateMilligram alpha-Tocopherol-Äquivalente

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
34Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
3%
Magnesium
7Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
2%
Eisen
0.40Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
3%
Natrium
3Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
0%
Chlorid
42.00Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
2%
Phosphor
22Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
3%
Kalium
180Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
5%
Zink
0.20Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm
2%
Iod
2.00Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
μgMikrogramm
1%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
94.60Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm
Alkohol
0.00Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
Eidgenösisches Departement des inneren EDI. Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV. (2017). Schweizer Nährwertdatenbank. (Version 5.3 vom 30.03.2017). Abgerufen unter http://www.naehrwertdaten.ch/request?xml=MessageData&xml=MetaData&xsl=Download&lan=de&pageKey=Start am 2018-12-23.