Valeurs nutritives: Olives farcies avec de la viande hachée, frites

D'après base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.31.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

14.00

2.700

8.400

Acides gras polyinsaturés

1.800

Glucides

32.30

1.60

Amidon

30.20

3.3

Protéines

14.10

3.2

Calcium

120

12%

Magnésium

790

53%

Chloride

520.00

23%

Distribution de calories**

Calories: Olives farcies avec de la viande hachée, frites (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

32 g

129 kcal

40%

Protéines

14 g

56 kcal

18%

Lipides

14 g

126 kcal

39%

Alcool

0 g

1 kcal

Fibres

3 g

7 kcal

Énergie totale calculée**

320 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

320

1340

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

32.30

Amidon

30.20

1.60

3.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

14.00

2.700

8.400

Acides gras polyinsaturés

1.800

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

14.10

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

33.00

Vitamine A

83.00

Bêta-carotène

450

Bêta-carotène

605.00

0.140

12%

0.120

10%

0.770

0.510

0.16

Folates présents naturellement

0.78

20%

3.2

0.6

1.20

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

120

12%

Magnésium

Fer

1.60

13%

790

53%

Chloride

520.00

23%

Phosphore

140

20%

Potassium

180

Zinc

1.50

18%

Iode

6.80

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

32.80

Alcool

0.20

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données suisse des valeurs nutritives OSAV v5.3: Olives farcies avec de la viande hachée, frites (10545) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

Eidgenösisches Departement des inneren EDI. Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV. (2017). Schweizer Nährwertdatenbank. (Version 5.3 vom 30.03.2017). Sur http://www.naehrwertdaten.ch/request?xml=MessageData&xml=MetaData&xsl=Download&lan=de&pageKey=Start , 2018-12-23.