Valeurs nutritives: Dessert topping, powdered

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

39.92

36.723

0.600

Acides gras polyinsaturés

0.447

Glucides

52.54

0.0

Protéines

4.90

0.0

Calcium

Magnésium

122

Distribution de calories**

Calories: Dessert topping, powdered (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

53 g

203 kcal

35%

Protéines

5 g

21 kcal

Lipides

40 g

351 kcal

61%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

575 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

577

2415

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

52.54

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

39.92

36.723

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.669

10:0 (Acide caprique)

0.964

12:0 (Acide laurique)

14.507

14:0 (Acide myristique)

5.746

16:0 (Acide palmitique)

5.429

18:0 (Acide stéarique)

9.408

0.600

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.600

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.447

18:2 indifférencié

0.447

18:3 indifférencié

0.000

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

4.90

Alanine

0.153

Arginine

0.194

Acide Aspartique

0.347

Cystine

0.021

Acide Glutamique

1.113

Glycine

0.098

Histidine

0.145

Isoleucine

0.301

Leucine

0.484

Lysine

0.394

Phénylalanine

0.263

Proline

0.552

Sérine

0.301

Thréonine

0.207

Tryptophane

0.068

Tyrosine

0.280

Valine

0.351

Méthionine

0.149

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.000

Vitamine B-6

0.000

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

1.52

10%

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

9.9

Lycopène

Choline totale

0.1

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.03

122

Phosphore

11%

Potassium

166

Zinc

0.08

Sélénium

0.6

Cuivre

0.118

Manganèse

0.225

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

1.47

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.17

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Dessert topping, powdered (01070) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.