Valeurs nutritives: Dessert topping, semi solid, frozen

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

25.31

21.783

1.616

Acides gras polyinsaturés

0.523

Glucides

23.05

0.0

Protéines

1.25

0.0

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Dessert topping, semi solid, frozen (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

23 g

89 kcal

28%

Protéines

1 g

5 kcal

Lipides

25 g

224 kcal

70%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

318 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

318

1332

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

23.05

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

25.31

21.783

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.638

10:0 (Acide caprique)

0.905

12:0 (Acide laurique)

8.836

14:0 (Acide myristique)

3.756

16:0 (Acide palmitique)

3.092

18:0 (Acide stéarique)

4.580

1.616

16:1 indifférencié

0.241

18:1 indifférencié

1.375

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.523

18:2 indifférencié

0.305

18:3 indifférencié

0.218

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

1.25

Alanine

0.039

Arginine

0.049

Acide Aspartique

0.088

Cystine

0.005

Acide Glutamique

0.284

Glycine

0.025

Histidine

0.037

Isoleucine

0.077

Leucine

0.123

Lysine

0.101

Phénylalanine

0.067

Proline

0.141

Sérine

0.077

Thréonine

0.053

Tryptophane

0.017

Tyrosine

0.072

Valine

0.089

Méthionine

0.038

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

143

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.000

Vitamine B-6

0.000

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.96

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

6.3

Lycopène

Choline totale

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.12

Phosphore

Potassium

Zinc

0.03

Sélénium

2.1

Cuivre

0.030

Manganèse

0.058

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

50.21

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.18

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Dessert topping, semi solid, frozen (01073) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.