Valeurs nutritives: Milk, lowfat, fluid, 1% milkfat, with added vitamin A and vitamin D

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.97

0.633

0.277

Acides gras polyinsaturés

0.035

Glucides

4.99

5.20

0.0

Protéines

3.37

0.0

Calcium

125

13%

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Milk, lowfat, fluid, 1% milkfat, with added vitamin A and vitamin D (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

5 g

19 kcal

46%

Protéines

3 g

14 kcal

34%

Lipides

1 g

9 kcal

20%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

42 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

177

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

4.99

5.20

Saccharose

0.00

Fruktose

0.00

Lactose

5.20

Maltose

0.00

Galactose

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.97

0.633

4:0 (Acide butyrique)

0.024

6:0 (Acide caproïque)

0.018

8:0 (Acide caprylique)

0.013

10:0 (Acide caprique)

0.027

12:0 (Acide laurique)

0.029

14:0 (Acide myristique)

0.091

15:0

0.010

16:0 (Acide palmitique)

0.287

17:0

0.006

18:0 (Acide stéarique)

0.126

20:0

0.002

0.277

14:1

0.007

15:1

0.002

16:1 indifférencié

0.017

16:1 c

0.017

17:1

0.002

18:1 indifférencié

0.250

18:1 c

0.213

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

18:1 t

0.037

Acides gras polyinsaturés

0.035

18:2 indifférencié

0.030

18:2 i

0.003

18:2 n-6 c,c

0.027

18:3 indifférencié

0.004

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.004

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.37

Alanine

0.114

Arginine

0.096

Acide Aspartique

0.288

Cystine

0.020

Acide Glutamique

0.756

Glycine

0.067

Histidine

0.101

Isoleucine

0.174

Leucine

0.319

Lysine

0.282

Phénylalanine

0.174

Proline

0.332

Sérine

0.203

Thréonine

0.143

Tryptophane

0.043

Tyrosine

0.170

Valine

0.220

Méthionine

0.088

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

196

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.020

0.185

15%

0.093

0.361

Vitamine B-6

0.037

Folates présents naturellement

Acide folique

0.47

12%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

1.2

24%

Alpha-Tocophérol

0.01

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.00

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.00

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.1

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopène

Choline totale

17.7

Bétaïne

0.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

125

13%

Magnésium

Fer

0.03

Phosphore

14%

Potassium

150

Zinc

0.42

Sélénium

3.3

Cuivre

0.010

Fluor

2.6

Manganèse

0.003

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Stigmastérol

Campestérol

Bêta-sitostérol

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

89.92

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.75

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Milk, lowfat, fluid, 1% milkfat, with added vitamin A and vitamin D (01082) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.